佛手瓜的做法煲汤大全 (佛手瓜的做法大全家常菜)

佛手瓜加排骨一起煲好。

具体做法如下所示。

主料：佛手瓜(500克)，猪骨头(500克)。

调料：草果(1个)，盐(2勺)，葱(3克)，姜(5克)。

做法1、骨头后放煮锅里焯一淹着然后再捞出洗净后血水。

2、清洗干净后的排骨放入砂锅里，加入适量水。

3、砂锅点火把上煮沸后大火煮沸，接着放进去一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。

4、佛手瓜削皮外层硬皮后洗净后。

5、把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去硬件老化瓜心后再切成小块。

6、排骨煮两小时后放入后佛手瓜同煮。

7、放入后盐煮至瓜熟表就行。

佛手瓜炖排骨

佛手瓜是容易熟的，如果把排骨按日常做法，用盐，糖，葱姜，生抽，鸡精，炖料，在高压锅里焖上十二分钟，水开参加佛手瓜片再开了火煮十分钟就可以了。

点上香油出锅。

青香清爽宜人。

佛手瓜的做法

凉拌佛手瓜

主料：佛手瓜300克辅料：柿子椒30克，青椒20克调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克做法：1.佛手瓜洗净切成丝；2.红椒、青椒冼净去蒂、籽，切细丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放进去沸水中焯烫一下，捞起备用；3.在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。凉拌佛手瓜食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、

清炒佛手瓜

葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精做法：1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花；2、油烧成八分热时盛有切好的食材一起大火飞速煸炒；3、转为中火放不要过量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装修盘再试一下。佛手瓜口味依旧现在这样鲜嫩清甜可口，很适合在这样的夏天可食用。

佛手瓜煲鸡脚

材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。

做法：1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。2.瓦煲汇聚清水，放入后鸡腿、红枣用小火煲40分钟。3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

佛手瓜炒酱肉丁

原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米

调料：料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜

可以制作步骤：继续翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。

佛手瓜炒鹌鹑松

主料：佛手瓜1斤（约600克），鹌鹑4只，蒜蓉1茶匙。配料：芡味料：盐、糖、生抽各1/4茶匙，蚝油1汤匙，上汤1/2杯，生粉1茶匙。

做法：1、佛手瓜去皮切件，用水煮约两分钟，沥干水。2、鹌鹑去皮及骨，将肉切成碎末。3、烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，加入到碎鹌鹑肉炒熟，将佛手瓜组建，炒匀后放入芡汁，煮至沸腾至稠，试味后即可上碟。备注：1、佛手瓜能治消化不良，更含丰富维他命c、有机酸。白嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少，宜切片炒透吃；减小的，则多宜煲汤。2、用些碎猪肉得用鹌鹑烹制此菜。

佛手三丝

主料：佛手瓜(500克)辅料：泡椒(100克)荷兰豆(100克)调料：盐(4克)香油(10克)

制作工艺1.将佛手瓜用水洗净切成细丝；2.泡辣椒去籽切细丝；3.荷兰豆切细丝；4.将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，再捞出过凉控水，加精盐搅拌均匀，淋入香油即可。食谱营养佛手瓜：佛手瓜在瓜类蔬菜中营养国家公务员考试综合教材相当丰富，常食对可以提高人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也作用效果低些别的瓜类，但是热量比较低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。你经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报纸上，锌对儿童智力发育影响不大较大，常食含铁较多的佛手瓜，能增强提高智力。