慈菇煲汤做法 (慈菇煲汤做法大全)

1慈菇切片，佛手、排骨切成小块，姜拍裂待用2锅入排骨、裂姜，水大火煮沸打去浮沫，入慈姑、佛手、醋不再煮3煮至涌动，入花椒粉、生抽、冰糖转中小火盖锅盖慢慢地炖4炖至汤香四溢汤色奶白佛手排骨软熟就喽

慈姑全鸡汤的做法，慈姑全鸡汤怎末做

1.鸡肉切成块状，姜丝切丝，收拾东西待用。

2.慈菇削皮切块。

3.热油锅，鸡块和姜丝一起下锅。

4.煸炒一下。

5.下慈菇。

6.煸炒一下。

7.放不要过量的水。

8.盖上锅盖，浸煮。

9.煨煮到鸡肉和慈菇都熟了。

10.放上葱花。

11.快速翻炒一下。

12.煮至收汁就可以了。

13.上盘。

慈姑全鸡汤咋做？

主料：小母鸡650克慈菇200克调料：盐4克料酒5克胡椒粉2克味精2克各适量慈姑全鸡汤的做法：1.将活鸡被宰杀后去皮及内脏，用清水洗净，放在锅内煮熟，捞出来晾冷，然后把从脊背切开，收起胸骨及腿骨，装在大蒸碗内；2.慈菇削去皮，用清水洗一下，再装入鸡胃囊，盛入碗内，用奶汤、精盐调匀加料酒淋在鸡碗内，上笼蒸；3.坐锅点火后放进去奶汤，烧开后从笼内收起鸡碗，将汁水滗入碗内，全鸡翻扣在汤盘底，锅内后放精盐、胡椒粉、味精，烧开后慢慢倒入汤盘中即成。

更多慈姑全鸡汤信息见薄荷网食物库