煲冬瓜汤做法 (煲冬瓜汤做法窍门)

主料：冬瓜500克猪肉(瘦)300克调料：大葱5克盐3克淀粉(玉米)5克酱油4克香油5克各适量肉片冬瓜汤的做法：1.冬瓜刨去瓤，洗净切小薄片；2.瘦肉切成薄片，用淀粉、酱油、香油拌均匀；3.取清汤或肉汤烧开，把冬瓜片盛有煮烂

怎末熬冬瓜汤

萝卜汤的做法：食材：冬瓜100克、油20毫升、盐5克、鸡精3克、芝麻油51000毫升。

1、冬瓜去皮洗净切成片。

2、锅中倒入油烧至七成热，加入到冬瓜翻炒。

3、煸炒至冬瓜八成熟，加入食盐。

4、接着加适量水，将水烧开后小火煮5分钟。

5、关火，调入少许鸡精和芝麻油去掉食用鸡蛋冬瓜汤。

冬瓜汤怎摸做很好喝？

冬瓜是最常见的一种蔬菜，味清甜，多水份。

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，本身多种保健功效。

冬瓜用处烧菜方法很多，但是冬瓜也比较喜欢和肉类搭配，最重要的是做汤的时候放上排骨或腌肉，炖出的汤汤汁香味浓郁而且鲜美。

1.冬瓜选用这个白醭很厚的，白醭厚可证明这样的冬瓜它成熟了。

2.冬瓜去皮，洗净去皮切厚块。

3.不提前泡开干贝、海米。

4.锅里加水，放入后冬瓜片、生姜片。

5.大火煮开，盛有海米、干贝改小火炖制。

6.等冬瓜透明色，变干后，撒精盐、胡椒粉去掉。

小窍门：1、冬瓜比较普遍的有白皮和绿皮另种，白皮冬瓜炖制时候太容易软烂，绿皮冬瓜水分较高。

冬瓜性平、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止咳止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；较为适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及严重缺乏维生素C者多食；冬瓜性凉寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、劳伤滑泄、肾阴虚肢冷者不宜吃。