茶树菇的做法煲汤鸡 (茶树菇的做法大全家常)

原料：土鸡（或老母鸡）、茶树菇（干鲜两者皆可）、姜片、黄酒（可省）、盐。

做法：1、干茶树菇用水洗净，用温水泡开；2、鸡洗净，剁成块。

氽水后冲净；3、4、将鸡块盛有砂锅中，慢慢倒入适量水，放入姜片，煮开后慢慢倒入少许黄酒，放入后泡好的茶树菇小火煲至肉烂。

之后加盐调味。

有一种茶树菇炖鸡汤用料：土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子做法：准备好：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净后，浸泡一段时间备用。

1、焯一下水。

这一步是做肉类汤必须的过程。

水烧开,将鸡舀入煮开捞入。

去掉血水后能让煲出来的汤色比较好比较清爽不很浑浊。

2、煲。

煲里一次性加足冷水（煲的过程中是好像不行再加水的），放进去焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。

3、参加茶树菇、枸杞、红枣不再煲45分钟以内，组建盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就完了

茶树菇鸡汤挺好喝，想问下自己怎摸煲呢?

【茶树菇鸡汤】亲们没事的话给自己煲个汤喝，喝腻排骨汤的亲们，茶树菇鸡汤味道比较不错哦!教你做哦!很简单点的哦!做法：1、茶树菇100克、鸡300克70左右、去核红枣10枚、姜片一片2、将所有的材料完全放入锅中，大火煮10分钟;3、再转小火慢炖一个小时，加味多宝调味，撒点葱花，简单又营养。

茶树菇煲鸡汤怎么煲？

我想估计先把鸡过过水，后再放到炖锅里里面要加党参.枸杞子少点如果能点点缀就好，然后把怎么加酒.糖.盐在放搽树菇类的，你想在放些别的调料也这个可以地，紧接着在炖7—8个小时用小火。