煲汤做菜知识大全!
发动了攻击完全主料:羊肠配料:葱、蒜、大料、花椒、盐、味精做法:先将羊肠温水清洗干净,切成段备用,锅烧热取少量油,大料、花椒和蒜片过油,出香味参加适量的水烧开后放羊肠,小火慢炖,盐和味精最后放如。
羊排汤的做法1.羊排煮水喝5-6个小时,清洗干净焯水后2.热锅炒干水分3.组建水和香叶,桂皮,八角焖煮1.5个小时4.煮好的汤,加盐和适量米醋酱油调味5.成品
食材主料猪脚1个胡萝卜1根辅料生姜4片黄酒2汤匙香葱适量盐适量泡开黑木耳适量步骤清炖猪脚汤的做法步骤11.猪脚剁成块,擦洗弄干净,侵泡2小时不超过,中途换水,彻底去除血水。
清炖猪脚汤的做法步骤22.冷水下锅焯一下水。
水开后略煮。
清炖猪脚汤的做法步骤33.捞出来后清洗干净,沥干水分。
清炖猪脚汤的做法步骤44.猪脚放进去炖锅,加清水适量,加入姜片、黄酒。
清炖猪脚汤的做法步骤55.盖好锅盖,大火烧开后转中火,炖1小时左右。
清炖猪脚汤的做法步骤66.炖至猪脚软烂。
清炖猪脚汤的做法步骤77.泡开的黑木耳撕成小块,胡萝卜切小块。
清炖猪脚汤的做法步骤88.胡萝卜、黑木耳放入锅中,加盐调味后再继续炖至胡萝软烂即成、关火前撒葱碎。