煲汤做菜知识大全!
必须提前一两天准备材料有:猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量即可、水适量。
1、菜干洗干净后,浸泡一段时间一个小时,捞出来后。
2、瓦煲里放入后菜干和蜜枣。
3、锅里的水烧开后,参加猪骨,煮一下。
4、再用流动的清水反复冲洗一下。
这样的做也可以能去掉猪骨的血腥味和血沫,煲出的汤更合适喝。
5、将猪骨放入后瓦煲内。
单位公章,大火转文火煲一个半小时。
6、加盐调味。
7、盛起即可。
那个汤比较比较方便啊,也很好喝。
菜干注意适量,清水泡2、3个小时,再洗好后,一定要洗干净,要不会有沙子。
脊骨一斤半。
飞水,然后把用少少油爆一下,其余菜干一起放进煮了开水的瓦锅里。
再放几小片姜,喜欢甜一些的放一两个蜜枣。
大火烧开后开小火煮3个小时。
then,喜欢的话,还可以加点牛奶,一烧开就也可以起锅了。
的或泡几个小时或一个晚上再喝,味道也确实不错。
猪骨头氽一甲板(那是把肉在滚水里烫一下,把腥味消掉),菜干侵泡一下,再清洗干净。
再注意些菜干有沙,要最重要的尽量把根部清洗干净。
把排骨和菜干放进一大锅水里煮滚,转小火褒三小时。
汤褒好后下盐调味。