煲汤做菜知识大全!
大骨汤材料猪大骨、白萝卜半根、姜2片、葱末、料酒2113、盐、鸡精做法、大骨下入开水煮10分钟,让血水完全煮出,用清水把然后将排骨4102冲洗干净,沥干水分。
2、放适量清水烧开,放两片姜,倒不能过量料1653酒,下入全面处理好的猪大骨内不再煮10分钟。
3、把大骨汤慢慢倒入炖锅中,再全部倒入萝卜块炖1小时,之后下入适容量盐和少许鸡精,盛出撒上葱末再试一下。
孕妇喝有什么汤最补充钙质:山药黄豆肉骨汤材料:山药少许、黄豆一把、少许大骨。
做法:1、黄豆洗净,用水泡涨。
2、猪龙骨洗净,锅中水烧开,放进去猪龙骨焯烫,煮三分钟后捞出沥干洗净沥干。
3、锅中盛有下锅焯水过的龙骨,慢慢倒入足量冷水,大火烧开后,撇去浮沬。
4、放些料酒,放入葱段和姜片,全部倒入泡涨的黄豆一起煮。
烧开后倒入水一汤匙醋(能够提高钙质的析出)。
5、大火煮沸后,维持大火煮十分钟,转小火煲一个半小时。
时间到开盖后放洗净去皮切成小片的山药,再煮半个小时左右,起锅前10分钟入盐调味。
孕妇喝有什么汤最吃钙片:萝卜排骨汤材料:萝卜一根、排骨少许、枸杞少许。
做法:1、首先不需要先将萝卜和排骨都清洗干净后,之前将萝卜切成块状。
2、用热水先将排骨烫洗一遍,那样的话熬进去的排骨汤才会比较比较甜香。
3、将枸杞放进温水中泡一下,将全面处理好的排骨和胡萝卜放进锅中,将泡好的枸杞也放进锅中,盖好锅盖。
4、用大火熬制,再加入少许的调味料。
孕妇喝什么东西汤最补锌:玉米虫草花大骨汤材料:松茸菇少许、玉米一根、大骨少许。
做法:1、将虫草花清洗干净后,用冷水先浸泡后至软。
2、结束后用烧好的热水将大骨烫一遍,还需要将玉米先切成小块状。
3、将大骨还有玉米以及虫草花一起放入锅内炖煮。
4、放入少许的姜片这些清水,的要记得将刚刚浸泡一段时间虫草花的水也放进锅中,将锅盖好结束后,先用大火炖煮半小时,再用文火熬煮一小时。
材料农家鸡1只,山药1根,枸杞1小把,葱姜,料酒,盐做法1、鸡被宰杀后,定期清理弄干净腹腔,切成块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。
2、切好的鸡块放入锅中,组建足量冷水,烧开。
3、撇去浮沫。
4、加入到一汤匙料酒。
5、放入姜片葱结。
6、煮开后转小火,加盖,慢慢炖一共30分钟。
(是因为我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅的或那些锅子炖汤,要变长炖的时间哦)7、山药去皮切成小块,一并加入锅中,再继续单位公章炖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味再试一下。