煲萝卜汤的做法 (煲萝卜汤的做法视频)

白萝卜排骨汤的做法：1、食材：排骨、白萝卜2、调料：葱切大段、姜切片3、排骨焯水捞出沥干，用温水洗净撇净。

4、煮锅置火上，放足量的水，放入后焯过水的排骨，加入葱段姜片。

5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。

7、排骨总共煮40钟，放入后切好的白萝卜，一直中小火炖制。

8、煮至白萝卜完全熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。

（是可以后放鸡精）9、出锅学习拓展资料萝卜排骨汤功效;1、白萝卜有赛人参之美称，而且其营养非常丰富；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热化痰、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气止咳化痰的功效.2、猪排骨提供给人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是十分丰富的钙质可程序维护骨骼健康，具备滋阴润燥、益精可以补血的功效，最为适宜于气血不足，阴虚纳差者。

萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味鲜香，补肾养血，滋阴润燥，营养价值很高，适合我各年龄段人群。

萝卜排骨汤，可以不补肾养血滋阴润燥，增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃；还可以不可预防富贵病，保护心血管，通乳汁，增加骨密度，永久消除“时差症”，镇静就这些，也算是益处多些。

萝卜性凉，味辛、甘，具备消积滞、祛痰清热、下气宽中、解毒之功效。

萝卜是回道的保健食品，有赛人参之美称，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，是可以化积滞，主要用于食滞痞闷、痰咳失音、喷血、消喝、痔疮出血、感觉头痛、排尿不利等。

白萝卜确实是挺好的入汤食材，因萝卜成分大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用处煲汤可以作用有限降血脂、稳定血压、防治病害胆结石的作用。

汤类特色菜萝卜汤怎摸做？

原料：象牙白萝卜300克，香菜叶20克，高汤500克，盐、胡椒粉、味精各适量。

制法：1、将萝卜清洗干净后去皮，切成长片，再切5刀联成一体的连刀片。

把萝卜片放入后水中漂透，沥干水分后拍干淀粉抖散，上笼屉蒸熟，放水中漂透，再放入清水中浸泡。

2、高汤加盐水烧开，下萝卜片略煮，捞自由出入汤盆中。

3、高汤烧开后加盐、胡椒粉、味精，打去浮沫，浇在汤盆中，撒上香菜表就行。

该答案依附梅梅菜谱网官方网站

咋做萝卜汤

材料：白萝卜1条，胡萝卜1条，姜片，猪骨（最好带点肉），白胡椒少许，盐，鸡精……先把猪骨飞水，萝卜们斩块，先放姜煲猪骨半小时，放萝卜，先不要提鲜，煲2小时，汤变白，中途别加凉水（最好是不加冷水），调味然后再放少许白胡椒……呵呵呵，是可以放葱花和香菜，嘛……成了