猪脚怎么煲汤做法 (猪脚怎么煲汤好吃又香不油腻)

猪蹄汤做的不过于油腻又好喝的方法:：主料：胡萝卜1根、猪蹄1个、玉米1根、黄豆50克辅料：葱段10克、姜片5克、料酒5克、水适量1、胡萝卜1根去皮后切切成滚刀块，切10g葱段、5g姜片、玉米1根切圈、猪蹄1个切成块状。

2、碗中全部倒入黄豆50g，倒入清水150ml浸泡一段时间15分钟。

3、猪蹄冷水下锅，倒入料酒5g，焯水后去腥去血沫。

4、锅中倒入水猪蹄，倒入黄豆、葱段、姜片大火煮沸后慢慢倒入玉米和胡萝卜。

5、小火慢炖30分钟出锅。

6、猪蹄汤成品图。

猪手煲汤怎么做法大全

黄豆炖排骨取黄豆250克（好是为当春产的比较新鲜小种黄豆），猪脚两只，重约1000克。

具体做法如下：将猪脚用水洗净，一定要洗得尤其很干净，如表皮有毛请用男士们具体方法的刮胡刀将猪毛刨刮很干净，斩成三6厘米宽的块状，备用。

用清水轻轻揉搓黄豆，接着换乾净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。

将铁锅烧热，汇聚约一小汤匙花生油，正在冒白烟时倒入水斩成件的猪脚略有煸炒一分钟。

然后把转往当初准备着好的砂锅内，加清水1500300毫升，同时，后放已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片和约20粒拍散的胡椒，文火烧开后改文火连续炖上150分钟。

不需要尽量的细节：火候以汤水不区域外溢为佳，中途不揭起盖子一栏，炖好准备着享用时才下盐调味，如不是特别追求纯粹很鲜的口味，建议别下味精或鸡精，这锅汤本身巳经够鲜，是黄豆和猪脚合炖才能产生的很独有的鲜，此汤不允许稍微地偏咸一点。

特别指出：此汤都行吧30至50岁有妻室男子，能只要能坚持每周喝上一次，无比失落精力充沛，提高工作效率。

而女士常喝亦能增强美容和面色红润，皮肤光滑。

功效和作用源于其高蛋白和十分丰富胶质物。

更滋润蜜瓜猪蹄汤材料：蜜瓜一个(约两斤)瘦猪蹄半斤南杏五钱北杏四钱蜜枣六粒做法：如何选购熟度蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干净，切块；瘦猪蹄用清水洗干净，飞水；南、北杏去衣，用清水洗干净；蜜枣用清水洗干净；用瓦煲加入适量清水，先将南北杏和蜜枣用猛火煲至水滚，接着把猪蹄和蜜瓜放入后煲内除用中火煲三小时，再加盐调味，即可长期喝。

特别注意：蜜瓜滋润养颜，南北杏有润肺止咳的作用而且能平喘的功效，猪蹄则补身有益，算上有润燥补虚的蜜枣，煲出去的汤水可清补肺气、化痰止咳、降气止咳平喘、滋补养颜的食疗作用。

猪脚煮汤的做法，猪脚炖汤怎末做好吃呀，猪脚炖汤

主料猪蹄300g辅料油少量盐适量八角适量桂皮少量辣椒少量料酒适量步骤1.猪蹄洗净备用2.辣椒，八角，桂皮准备备用3.猪脚先用开水涝过备用4.放少许油炒猪蹄，放入八角，桂皮，盐，料酒，翻炒一会5.放入适量的水直到此时煮沸6.煮开后盛起后放入高压锅压半个小时即可出锅食用花生小贴士的原因猪蹄相对来说含脂肪量还是算高，有胃肠消化功能减弱的老年人隔一段时间不可食之太多。

晚餐吃的太晚时或临睡前忌吃猪蹄，避免提高血黏度。