煲汤做菜知识大全!
莴笋炖腊排的两菜一汤做法用料莴苣两根腊排骨一只姜几片削莴苣皮,从根部往头部削比较快,尽量别伤刚刚到手。
莴苣切切成滚刀块半成品猪蹄用筷子拨拉成小块或切成小块先开火,锅里用不着放油,如果猪蹄上有油就切下来先煎一煎莴苣然后再把猪蹄倒进去。
如果是没有油就把莴苣,猪蹄,姜片一起下锅炒炒,这样的猪蹄的油恐怕是会被莴苣吸过去怕腥的加点料酒,没有也这个可以不加,再加水煮开十分钟左右吧就这个可以出锅了!这个可以依个人口味适量加一点盐,糖,胡椒,我买的猪蹄本身味道就足够撑起整碗菜了,所以才什么也没有加
做法,花生炖鸡肉怎摸做好吃啊,花生炖排骨的家常做法
发动所有材料花生米200克,猪蹄4只,食盐、生姜、绍酒、葱各适量做法1、猪蹄褪毛、洗净,刀划口,放入砂锅内,一并加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量;2、置旺火上沸后,才用小火炖熬猪蹄至熟即成。