南瓜煲汤做法 (南瓜煲汤做法视频)

用料：大南瓜肉600克，排骨250克调料：蒜头30克，鸡粉10克，精盐5克，味精4克，胡椒粉0.2克，麻油2克，生油1000克（耗油150克）南瓜排骨做法：1、先将南瓜刨去外皮用水洗净，再切成4厘米方块；然后把把排骨切条，斩成六个面约3厘米长度，洗净后候用；后来把蒜头用刀拍破，剁成蒜茸待用。

2、将炒锅洗净烧热，舀入生油，候油热时把南瓜块放进去炸过，捞入。

3、一并加入生油100克，慢慢倒入排骨爆炒，待炒至排骨肉收缩起来时，再投入蒜茸炒过。

4、然后把南瓜块慢慢倒入，加入精盐、鸡粉、胡椒粉、清水500克，用慢火焖至完全熟透，并在收汤时要加入到味精、麻油，搅拌均匀，结果装盘即成。

小贴士：鲜香肉嫩，田园风味。

东北炖南瓜有哪些好的做法？

主料

南瓜煮汤怎莫做好吃啊

南瓜汤的做法1.南瓜洗净切小块2.锅中做2－3倍水南瓜汤3.组建南瓜4.大火烧开，转中火，再煮10分钟即可南瓜汤南瓜汤烹饪技巧如果买得到的南瓜好，就不需要加一丝一毫东西，南瓜本身的甜味就够了吧，煮不出来的汤妞妞的。

当然，嗜甜如命的朋友或则买来的南瓜不甜的，这个可以适当地加冰糖实食用。

营养功效1、南瓜中多含相当丰富的微量元素钴和果胶。

钴的含量较高，是那些任何一点蔬菜都决不可比起的，它是胰岛细胞合成胰岛素所人体必需的微量元素，是可以降低体内的血糖含量，常吃南瓜促进身体血液循环防治糖尿病。

南瓜所含的一些生物碱、葫芦巴碱、南瓜籽碱等生理活性物质，能驱除和催化分解致癌物质亚硝胺，最大限度地有效地防治癌症。

这对肝脏的器官更是有良好的道德的保健作用。

2、南瓜的减肥效果只是相对而言，所含的丰富的膳食纤维，吃过南瓜是会都觉得很饱（贫乏年代的也是用瓜菜代替粮食），不打算再多吃些，实际上除非再吃很多也肯定不会发胖，只不过南瓜的热量很高。

同时南瓜的果胶则可帮助恢复肠道对糖和脂质吸收，也可以可吸附人体内的有害物质比如铅，汞等金属元素，进而可起排除毒素的作用。

有那是南瓜含有极高的维生素A，是的确的“适宜美容食品”。

3、南瓜还有抗氧化、防衰老、护视力的作用，含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。

维生素E具备很强的抗氧化作用，能有效地严密保护肌体免受其害一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具备一定的抗衰老作用。

β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有有用生理作用的维生素A（VA），VA对保护视力、可以有效预防眼睛问题、以人体上皮组织的健康、促进组织儿童的生长发育等均有重要作用，同时VA对维持正常吗视觉和养肝明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有不重要生理作用。

充当食物中VA的来源，南瓜食品与动物性食品（如肝脏、蛋黄等）相比较，经济实惠。

据报道，常吃南瓜人群中，80岁以上的高龄者，仍能保持良好素质视力，不戴眼镜也可看报纸。