煲汤做菜知识大全!
是需要准备着好:童子骨,玉米,白萝卜,生姜,食盐,醋。
①将童子骨冷水下锅,组建生姜,水开后焯2分钟,将童子骨出锅,沥干水分备用。
②白萝卜去皮切切滚刀块,玉米切段,生姜切片。
③将童子骨,萝卜,玉米,生姜放入后瓷煲内,组建水满过食材。
④水开后加入勺醋,转中火煲2小时,盛起时加食盐调味,撒点葱花即可解决,汤汁浓郁,营养均衡,太好吃啊。
猪棒骨怎么样才能熬粥?谢谢!
便饭的做法,很简单点的:猪筒骨,温水洗净,一次放足冷水,煮开,将沸时大火煮沸,加入到黄酒,葱姜去腥,尽量微沸,约30~~45分钟后,加盐,味精是一道相当好的家常菜肴了。
这个汤比较比较特别油腻,建议按自己的喜好加一些蔬菜出来。
黄豆芽筒骨汤材料:猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法:1、猪骨洗净;黄豆芽摘去根部洗净;红萝卜切块备用;全贝可以去掉黑黑的部分并泡去沙子。
2、猪骨用沸水煮出血水,再跑一趟后清洗干净后然后将排骨。
3、取一汤煲放入适量的水,组建猪骨、姜片和全贝先煲。
4、煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右,再加入黄豆。
5、大部分材料再煲10-15分钟70左右,下盐调味。