煲汤做菜知识大全!
灵芝银耳汤【功效】活血化瘀,增加血液供氧量,治疗血管硬化、高血压等症。
【配方】灵芝、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。
【制法】将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。
【用法】喝汤、吃木耳和银耳。
1天服完。
可长期服用。
灵芝二仁汤【功效】适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
【配方】灵芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖适量。
【制法】剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次1小时,取汁。
把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入灵芝煎液,用文火炖熟即可。
【用法】每日清晨服用。
灵芝大枣汤【功效】对肿瘤细胞有抑制作用。
【配方】灵芝20克,大枣50克,蜂蜜5克。
【制法】灵芝、大枣入锅共煎,取煮液两次,每次40分钟,取汁。
合并后加入蜂蜜即成。
【用法】每日1剂。
灵芝三七饮【功效】加速血液循环、增加心肌供氧量,可治疗冠心病和心绞痛。
【配方】灵芝30克,三七片4克。
【制法】将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。
连服10天。
灵芝山药汤【功效】加速胰岛血液循环,提高胰岛产生胰岛素能力,降血糖。
适用于糖尿病患者的辅助治疗。
【配方】灵芝15克,山药30克。
【制法】将药材洗净放入沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。
灵芝猪肉汤【功效】治肝硬化。
【配方】灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克。
【制法】先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
猪肉洗净切块放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
【用法】去药渣吃肉喝汤。
每日1次,连服10一15天。
灵芝河蚌羹【功效】治急性和慢性支气管炎,老年慢性支气管炎,支气管哮喘,白细胞减少症,冠心病,高血脂症,心律失常,神经衰弱,早期肝硬化等症。
【配方】灵芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。
【制法】将灵芝洗净,放入沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时,取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化后即可食用。
【用法】蚌肉与汤一天服完。
每2天服一次。
灵芝猪胰汤【功效】主治糖尿病。
【配方】灵芝20克,猪胰脏1条。
【制法】将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟,然后放入猪胰脏共煮,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
【用法】分早晚两次服用,长期服用有效。
灵芝猪蹄汤【功效】抗衰老,柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
【配方】灵芝30克,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。
【制法】将灵芝洗净,放入砂锅内加清水浸泡30分钟。
猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。
【用法】去药渣吃肉喝汤,分早晚两次服用。
【用法】去药渣吃肉喝汤,1次吃完。
每日1次。
灵芝莲子清鸡汤【功效】健脾开胃,补益身体。
适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花者。
【配方】灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。
【制法】先将药材洗净,放入砂锅内加清水浸泡30分钟。
鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
【用法】去药渣吃肉喝汤,宜长期服用灵芝粉葛猪肠汤【功效】降血压,治冠心病,去湿和胃,治烦躁口渴,肩背疼痛,皮肤湿毒,水肿骨火。
【配方】灵芝6克,新鲜粉葛300克,猪肠200克,赤小豆60克。
【制法】洗净药材放入砂锅内加清水浸泡30分钟。
猪肠洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
【用法】去药渣喝汤。
每日分两次服用,可长期服用。
灵芝黑白木耳汤【功效】滋补肺胃,活血润燥,强心补脑,可用于防癌抗癌,降血压,降血脂,预防冠心病。
【配方】灵芝、黑木耳、白木耳各6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。
【制法】洗净药材放入砂锅内加清水浸泡30分钟。
猪肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
【用法】去药渣喝汤。
每日分两次服用。
灵芝煲汤虽然有很好的营养价值,也有很多功效,但是也有禁忌,比如一些湿热体质的人不适合长期喝灵芝汤。
在喝汤的同时一定要注意自己适不适合,不要盲目的补充营养。
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灵芝排骨汤功效:滋补肺气,提高免疫力,减少外感,对于体质弱易感冒或易咳嗽者尤为适宜。
灵芝排骨汤提高人体免疫机能,促进机体的新陈代谢。灵芝排骨汤有“滋补强身、宁神益气、健脾和胃、养肝解毒”的功效。
其实灵芝排骨汤则不仅味道非常不错,并且营养价值也是非常高的,并且含有丰富的营养物质,对于帮助我们补充气血的效果是非常好的,还能够起到缓解身体虚弱的作用。
灵芝的功效与作用
1、灵芝味甘苦、性平,归心、肺、肝、脾经;可养心安神,养肺益气,理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气喘,食欲不振,反应迟钝,呼吸短促等症。
2、灵芝含有的“锗”,能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍,因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用,还有增强皮肤本身修护功能的功效,可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症。
灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性,参与免疫调节。
3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力,抗肿瘤和护肝的作用;灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。
1、补益气血、安心宁神、促进睡眠。
2、能够补益气血,对于气血双虚所导致的神疲乏力、久喘气虚、四肢无力,适当喝灵芝煲汤有很好的补益气血、增强身体素质的功效。
3、能够安心神,因为从中医食疗的角度上来讲灵芝性味甘、平,入心经,对于心悸、心烦不寐、心神不宁、神经衰弱、失眠的人,适当喝灵芝煲汤,通过滋补心经而有很好的安心神、促进睡眠的功效。