煲汤做菜知识大全!
麦冬这种药材甘寒清润,善清心肺之热而养阴除烦,兼可清润胃肠而止渴润燥。
它养阴清热,可以治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴;润肺止咳,用于治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆。
因此,麦冬煲汤的效果是很好的。
党参麦冬瘦肉汤。
用料:猪瘦肉500 克,党参60 克,生地黄30 克,麦冬30 克,红枣10 个。
首先,党参、生地黄、麦冬、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净,切块。
然后把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味食用。
麦冬炖菜鸭汤怎么做
麦冬炖菜鸭汤做法主料料麦冬 6g 莲子 23g 老鸭 358g配料食盐适量 清水适量1.将老鸭放入汤锅中,倒入适量的清水。
大火煮滚。
2.将水倒掉,洗净老鸭。
3. 一次性注满清水, 放入莲子、麦冬,大火煮滚。
4. 再煮5分钟, 倒入电炖锅内, 通电,煲2小时。
5. 加入适量的食盐调味; 拌匀,断电;盛入碗中即可美美享用啦。
灵芝,红枣,鸭子可以一起吃吗
灵芝的特性:味 甘,平。
归心、肺、肝、肾经。
主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等。
无毒。
明目,补肝,安神,增强记忆力等。
而鸭肉性味甘、咸、平,微寒,功可滋阴补血、益气利水消肿。
.其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、红枣以上补血的佳品。
通过沸煮能够有效提取它们的生物活性物质,对于调节身体机能有着非常的益处。
在民间也有把多年饲养的鸭子和红枣煲汤作为补虚类食品。
有很好的功效。
所以,你把鸭肉和灵芝红枣一起煲汤,是可以的,但是灵芝苦味大,你得有思想准备。