灵芝汤鸡怎么煲 (灵芝汤鸡怎么煲汤好喝)

准备用料：乌鸡300g、灵芝50g、北芪50g、油适量、盐适量、猪瘦肉适量、枸杞适量、阿胶枣适量。

1、乌鸡和瘦肉放入热水锅中焯烫一下。

2、焯烫好的乌鸡和瘦肉放入砂锅中，倒入适量开水。

3、灵芝片洗净放入砂锅中。

4、北芪冲洗干净后放入砂锅中。

5、加入适量枸杞入砂锅。

6、阿胶枣适量放入砂锅中。

7、砂锅盖上盖子大火煮开后改小火煲1.5-2小时。

8、关火加盐调味即可。

9、成品图。

功效：

灵芝有“主胸中结，益心气”的作用，而且还有保护中枢神经.心脏、血管、抗衰老的作用，再搭配滋补的乌鸡，是一道含有水溶性蛋白质、氨基酸、多糖类的汤品。能滋补身体，并有养肝作用。

能否介绍下灵芝炖鸡的经典做法？

灵芝：味甘，性平,扶正固本、滋补强壮、延年益寿，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。紫灵芝药效最好，其中以国琼灵芝药效最佳。山药：味甘、性平，具有健脾补肺、益胃补肾、助五脏、强筋骨、延年益寿的功效。大枣：补中益气，养血安神。鸡肉：味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。

用料

母鸡1只

灵芝切片（紫灵芝药效最好）10克

淮山（河南生产的药效最佳）10克

大枣（干）5颗

陈皮适量

精盐

灵芝炖鸡汤的做法

灵芝煲鸡还应放什么好？具体要怎么做？

制作原料:

主料:赤灵芝30克,鸡1只。辅料:淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核红枣数粒。

灵芝鸡汤的做法:

(1)鸡去皮洗净，出水，备用。

(3)锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

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