煲汤做菜知识大全！
灵芝松茸鸭汤是一道非常滋补的汤药，汤水补而不燥，可养心安神，养阴止咳，特别适合熬夜，阴虚体瘦、食欲缺乏人群饮用。
灵芝松肉鸭汤的做法步骤
1、水鸭洗干净备用。
2、洗干净的水鸭冷水下锅煮开，去除浮沫，捞出来洗干净备用。
3、准备汤料:灵芝剪碎，红栆，松茸、桂圆，姜片。
4、把水鸭，灵芝，松茸、红栆，姜片放入汤煲加入适量水，按煲汤键煲2小时左右。注:桂圆等煲到最后半小时再放。
5、煲一个半小时后放入桂圆再煲半小时关火调味即可。
灵芝煲汤的12种做法
1、灵芝黑白木耳汤备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克，猪肉切块200克。
将食材浸泡半小时，然后与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬1小时即可。
2、灵芝莲子清鸡汤备灵芝6g，陈皮适量，莲子50g，整鸡切块。
将食材浸泡半小时，然后与鸡块一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬2小时即可。
3、灵芝粉葛猪肠汤备灵芝6g，葛粉300g，赤小豆60g，猪肠200g切段。
将食材浸泡半小时，然后与猪肠一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬40分钟即可。
4、灵芝猪胰汤备灵芝20g，猪胰脏一条。
将灵芝浸泡半小时，然后放入猪胰脏大火炖煮，沸腾后小火慢熬1小时即可。
5、灵芝猪蹄汤备灵芝30g，猪蹄两只切块，配料适量。
将灵芝浸泡半小时，放入猪蹄，加入配料，大火炖煮，转小火炖烂即可。
6、灵芝河蚌汤备灵芝20g，河蚌肉250g，冰糖60g。
将灵芝加清水，大火沸腾后转小火炖煮一小时，取浓汤;加入河蚌肉煮熟，再加入冰糖，待溶化后即可食用。
7、灵芝二仁汤备灵芝、核桃仁各15g，甜杏仁12g，冰糖适量。
将灵芝剪碎后，加水煎煮一小时，取浓汁，重复一次;将核桃仁、甜杏仁、冰糖、灵芝汁一起用小火炖熟即可。
8、灵芝银耳汤备灵芝、银耳、木耳各5g，冰糖适量。
将灵芝、银耳、木耳剪碎，放入碗中，加清水和冰糖，放置蒸笼之中，直至酥烂即可。
9、灵芝大枣汤备灵芝20g，大枣50g，蜂蜜5g。
灵芝、大枣剪碎后，加水煎煮40分钟，取浓汁，重复一次，两次汤汁合并加入蜂蜜即可。
10、灵芝三七汤备灵芝30g，三七片4g。
灵芝剪碎后与三七片加水煎煮一小时，取浓汁，再加水重复一次，两次汤汁合并即可。
11、灵芝山药汤备灵芝15g，山药30g。
食材洗净，加水煎煮1小时，取浓汁，再加水重复一次，两次汤汁合并即可。
12、灵芝猪肉汤备灵芝9g，黄芪18g，当归16g，猪瘦肉100g切块。
将食材浸泡半小时，然后与猪肉一起大火炖煮，沸腾后小火慢熬40分钟即可。
灵芝煲汤要配什么材料？为什么呢？
灵芝煲汤要根据服用者的身体状况搭配不同的材料，因为它搭配不同的材料煲汤会有不同的养生功效。
灵芝是一种滋补食材，也是一种中药材，它在市场上出售时价格比较昂贵，这种食材特别适合用来煲汤和能滋补强壮身体也能防病抗病，不过灵芝煲汤的时候要根据服用者的身体状况搭配不同的材料，如果单纯让它发挥滋补强壮功效，可以搭配红枣、排骨、瘦肉等多种高营养食材。
灵芝煲汤的时候可以搭配适量的猪大骨，这样会让煲好的灵芝汤口感滋味更好，不过他们一起煲汤喝的时候还要放入适量的红枣党参和枸杞，这样才会让包好以后的灵芝大骨汤具有好的滋补功效，能起到健脾养胃和补钙壮骨的功效。这样煲煮出的灵芝汤可以直接喝，也可以当做汤底烹调其他食材。
灵芝在煲汤的时候还可以搭配田七和瘦肉，他们一起煲煮出的汤能缓解心慌气短和体虚无力，更能镇静安神，提高人类睡眠质量，在做的时候需要准备100克猪瘦肉，把它洗净以后，切片鱼洗净后的灵芝和桂圆肉以及田七还有生姜等食材放在炖锅中，加足量清水慢炖成汤，最后放少量食用盐调味就可以。
灵芝煲汤的时候可以搭配茯苓和老鸭他们一起煲煮出的汤就有很好的利尿消肿作用，而且能止咳化痰，滋阴润肺，在做的时候需要准备适量的野生灵芝和茯苓，还要准备一只老鸭和适量的红枣，把它们全部清洗干净以后，老鸭用沸水焯烫一下，放在汤锅中，加入足量清水一起煲煮成汤，做好后喝汤吃鸭肉对身体特别好。
用灵芝煲汤的时候还可以搭配适量的牛肉，特别是肉质鲜嫩的牛腱子，可以与野生灵芝一起煲汤喝，在做的时候还可以放入适量的黄材和足量的葱姜，再放入适量的猪蹄筋，这样包好的灵芝汤具有镇静安神，益肾护肝等多种功效，而且能强壮筋骨，提高人类骨骼健康水平。
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