煲汤做菜知识大全!
灵芝配乌鸡煲汤最合适,其做法如下:
用料:灵芝30克、山药1段、乌鸡250克、葱1根、生姜1块、料酒1汤匙、盐适量、胡椒粉适量、白醋适量。
1、主要食材备齐。
2、灵芝提前浸泡2小时后切小块,生姜去皮切片,葱切段,山药去皮切片泡入加了少许白醋的水中。
3、乌鸡斩成大块,洗净放入加足清水的锅中煮开,撇去浮沫,捞起冲凉备用。
4、把乌鸡放入耐热的微波玻璃汤碗内,放入灵芝(包含泡灵芝的水)、山药片,姜片,葱段,调入盐、胡椒粉、料酒,加足水。
5、盖上微波炉适用的盖子,留孔或者留少许缝隙,放入微波炉中火加热20分钟。
6、再改用低火加热30分钟,取出即可。
山药灵芝汤的做法,山药灵芝汤怎么做好吃,山药
主料
灵芝20g山药10g
1.将祁达堂紫灵芝片用水冲洗一下(用水轻轻冲洗掉灰尘就可以,不要使劲揉)。
2.削完皮的山药洗净,切成滚刀块。
3.锅中加入1500ml水,放入灵芝片开始煮(用砂锅或者不锈钢锅)。在水中滴入几滴醋,把山药洗净削皮,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了)。
4. 煮开后放入山药,接着煮。大火煮开,小火煮30分钟即可。
灵芝白山药汤怎么做
食材配方
主料:
白山药
1颗
辅料:
适量
2.将白山药洗干净,去皮切成滚刀备用。 紫灵芝用水稍冲一下,注意不要用力,以免把上面的粉洗掉
4.大火煮开后调至小火继续煮等到白山药熟烂,汤汁成红色后便可起锅食用了