五指毛桃枇杷花煲汤

五指毛桃和批杷花可以一起煲汤么

这个可以分开炖鸡更好，你可做五指毛桃煲猪骨，可做枇杷花蜜枣猪骨汤。五指毛桃煲汤更受大家的欢迎，有五指毛桃煲瘦肉汤，五指毛桃煲鸡汤，五指毛桃乳鸽汤，五指毛桃海底椰炖水鸭。图片是五指毛桃海底椰炖水鸭。

五指毛桃怎样煲汤

五指毛桃怎么煲汤

五指毛桃煲汤做法：

1、猪脊骨清洗干净，很多人在洗肉类的时候顺手一通就完了了，不过没洗好后的肉类在汤中会有腥味，肉也会变地不好吃一点，这时候要要用面粉了，将猪脊骨放在盆中放入后适量的面粉反复搓洗弄干净，面粉强大无比的吸附作用力会把油脂污垢洗得干干净净。

2、焯水后，洗干净的猪脊骨，冷水下锅，加葱姜料酒、花椒等去腥，捞出后后用温水冲洗彻底干净，肯定不能用冷水，冷水会使肉质热胀冷缩，变得异常发柴。将清洗干净后的猪脊骨焯烫备用，将土茯苓和五指毛桃清洗干净，这两样表皮坑坑挖挖不好清洗的部分这个可以用百洁布的或小刷子清理过干净。

3、用砂锅炖煮，用砂锅来煲汤，才能催发出五指毛桃比较大的美味，给这道汤起到化隆增彩的功效。

4、掌握火候，火候确实是判断一道汤好坏的关键，好的，五指毛桃猪骨汤估计是大火煮制半个小时，再耕地类小火煲到一到两个小时小时，方可出锅。

五指毛桃和黄茯苓侵泡十五分钟。清水入锅，水开后下入猪脊骨，稍微地煮十分钟左右吧，再将泡好的五指毛桃、土茯苓、红枣等下入锅中，时间到后，放盐调味，就也可以盛出了。

挑选五指毛桃技巧

最好就是是你选择人工养殖的五指毛桃，野生品种的五指毛桃相对来说品质更高，味道更浓郁相当丰富，它生长有点粗细不分布均匀，颜色深浅分布不均的应该是人工养殖的五指毛桃。

外观上而言棕黄色的五指毛桃品质好点，不过差别的土质孕育出的五指毛桃也有微弱的区别，所以才我们的要闻味道，好的五指毛桃拿下来闻会有一股淡笑的椰香，不好的五指毛桃会有一股冲鼻的硫磺味道。