五指毛桃叶子可以煲汤

五指毛桃汤是怎样熬出来的?又有着哪些功效呢?

五指毛桃才适合于煲特殊汤来可食用，是一种很好的食疗食品，它更具补肺、舒筋活络、增强免疫力的功效。所以才很多朋友都用它来煲粥。五指毛桃味辛甘，性平，微温，具备益气补虚，最好搭配以下食材煲汤，即可这个可以祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实成熟后，长得很像桃子而因而得名，再者，它还叫作佛掌榕、土黄芪，因此，五指毛桃和三七、党参一样，肯定一种贵重的中药材。估记十个人有九个人都喝过，五指毛桃煲出来的汤，就一股特珠的椰香味，非常的香，营养价值高又特别好喝，下面就来分享一下五指毛桃煲汤有都有什么做法。

且果实像毛茸茸的桃子而得名。五指毛桃多分布于南方省份，为广东一带常用之煲汤材料，随机软件椰香味，可与瘦肉、鸡肉、猪骨、薏米、淮山等配搭来炖鸡。现分享五指毛桃老鸡汤的做法。你好，充当一个广东人，吃东西基本顿顿饭都离得开汤，五指毛桃如果不是是炖鸡汤的话我建议你先把五指毛桃熬出味先再放鸡肉，那样的话炖不出来的就很香。

把五指毛桃和红枣枸杞洗干净放汤煲里肋排和鸡脚冷水下砂锅，加几片姜，俟水沸，撇去浮沫，参加五指毛桃，转小火煲2小时70左右，加盐即可孕妇食用。五指毛桃煲瘦肉是一道汉族药膳，属于粤菜系。将五指毛桃浸泡后洗净备用；猪肉出水，另外以往大部分的材料和切成块红萝卜；加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味表就行。汤煲里一并加入注意适量的水，大火煲滚后小火煲两小时，煲汤期间要用汤勺把汤黑色物质的杂质捞走.汤煲好后放适量的盐再煮一分钟让盐融化后关火。

五指毛桃煲汤配什么?

五指毛桃煲汤配鸡、猪骨、猪脚等。

五指毛桃，被被称“广东人参”。因其叶子长的像五个手指，果实长大成熟时像毛桃而因此而得名。其以根入药，能益气健脾，祛痰化湿，舒筋活络。

广东人爱用处和猪骨、鸡等煲汤，取其消热化湿之效。五指毛桃性味甘、微温，

土茯苓

性性味甘、淡、平，两者均有健脾胃、健脾祛湿困、强筋骨力的功效。

而莲子性味甘、涩、平，有养心、补脾、益肾的作用，全方药材性味甘平，调补心脾，正合此时入汤之用。

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五指毛桃汤营养价值：

对

支气管炎

、气虚、食欲减退、

贫血

、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。五指毛桃,掌叶榕、

粗叶榕

，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。

植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、

氨基酸

、三萜、

生物碱

、香豆精等。

《中华药典》

记载，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：本身益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

人民网--夏季怎么润肺？我推荐多用五指毛桃熬汤喝

百度百科--五指毛桃汤

五指毛桃煲汤配什么

常见的五指毛桃搭配煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，以外配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。比如五指毛桃猪骨汤，那就是一道广东省的地方传统名菜，一类粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。

在去购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分反到较少，根须细的比较好；三是闻味道，就没硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的的椰香味。

五指毛桃煲猪骨汤的做法

材料：猪骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头用水洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起水煮开，焯血水后，舀出；放入后鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别冲洗掉撇去浮沫以后以后，后放汤锅内，加适量清水10碗500左右，还有以外的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫以后以后，转小火一直慢煲2小时，关火后分配到适量的食盐调味再试一下。