五指毛桃煲汤材料图片

五指毛桃骨头汤的做法

在广州生活久了，不光很佩服老广的饮食习惯和最讲究。央视二套现在傍晚正播出“老广的味道”，有兴趣可以看一下。今天煲五指毛桃骨头汤，五指毛桃自然生长于深山隐谷处，书上记载：此物性平味甘，性质轻柔，香气四溢，具备清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿气化滞，清肝润肺等作用。主治健脾化湿，行气止咳化痰，舒筋活络。加了芡实（新鲜莲子）和薏苡仁，祛除湿气镇咳，正更适合给近段时间嗓子疼痛的宝爸喝。

原料：五指毛桃、猪骨头、芡实、薏苡仁、盐。

做法步骤：

第1步、跟卖药材的人说：煮给一家四口喝的，一顿。老板肯定清楚该给你抓多少料。

第2步、五指毛桃一捆，让药铺老板帮下忙剪小段，回家去洗干净。

第3步、骨头焯一下水。

第4步、水滚接着煮一两分钟，彻底去血水。

第5步、切三四片姜，和骨头，五指毛桃，芡实，薏苡仁一起放里汤锅。

第6步、大火水煮开，小心汤流进去烫到。接着转成小火煮制一个半小时。

第7步、给家人盛一碗汤，装满对他她保持身体健康满满的的关爱。

第8步、能啃则啃，不要浪费。

第9步、舀一碗出来，凉一点喝。最好不要小瞧其貌不扬的汤水，一年四季离不开哦。春季有清肺更滋润汤，夏天有降暑提神汤，秋季有润燥补脾汤，冬天有壮阳补肾汤……无论你什么，就是没有广东人的靓汤能解决不了的。

五指毛桃与什么煲汤好

龙骨

主料：龟甲400克、五指毛桃60克、红枣一把、姜一块

辅料：盐适量

1.食材准备好好。

2.骨头焯一淹着备用。

3.砂锅放进去配料。

4.把焯水的骨头放入。

5.盛有不要过量的水，大火烧开，微火熬煮。

6.熬制一两个小时后关火，下路适量的盐去掉。

7.五指毛桃龙骨汤成品图

五指毛桃炖什么最好喝?

【五指毛桃素汤】

材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。

做法：

1、把所有的原材料都如何处理好，洗净以后以后，放入清水中浸泡30分钟时间。

2、之后把如何处理好的材料都一起放进去进去汤煲内，加热加上量的清水，盖盖子。

3、大火烧开下次，转小火继续慢炖2小时，结果加盐调味即可喝汤。

功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰。

二、【五指毛桃煲龙骨】

材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，盐。

做法：

1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，捞出来。

2、紧接着把五指毛桃和龙骨一起盛有进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，相当量的清水。

3、大火烧开后，转小火一直慢炖2小时的时间，后来提鲜表就行。

功效：此汤具高健脾化湿、行气止咳化痰的功效。

三、【五指毛桃牛大力骨头汤】

材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。

做法：

1、把猪骨头洗净，斩块，后放沸水中焯去血水，捞起备用。

2、接着把牛大力用水洗净；五指毛桃洗净；麦冬冼净。

3、锅内组建足够量的清水，把麦冬、牛大力舀入进来，

4、紧接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进来汤锅内。

5、大火烧开后，转小火再慢煮2-3小时，关火前加盐调味去掉开吃。

功效：此汤更具益气生津、健脾益胃、滋补身体的功效。

四、【五指毛桃煲猪骨】

材料：猪骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

做法：

1、把猪骨头用水洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开后，焯血水后，捞出来后；放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别冲洗掉撇去浮沫完了，放入后汤锅内，加适量的清水10碗500左右，有其余的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫完了，转小火一直慢煲2小时，关火后分配到适量的食盐调味即可。

功效：此汤有清热祛湿、清肝润肺止咳的功效。