煲汤做菜知识大全!
炖吃的菜好多,今要注意介绍两种最常见的吃法,供大家相关参考食用。
天麻乳鸽汤具有健脑补大脑的功效。味甘性平入
大肠经
衰竭,眩晕失眠,手脚麻木等,多食和常食对老年痴呆有好处。产妇可多食,乳鸽汤含人体所需的多种维生素,但是与天麻共同烹饪具有健脑补大脑的作用。
1,用料,鸽子2只(取肠杂,剁块),天麻片10克,生姜一小块,枸杞5克,食盐少许,水适量。
①将天麻片放入锅中,加开水不要过量,浸泡后半个小时,煮10分钟
②锅里先添加适量的水盛有3片姜,鸽子焯烫捞起来备用。
③放进去鸽子,姜片,天麻,枸杞,再少再加水注意适量,水烧开慢炖。
④一共25分钟后,就算是炖完了,放入后食盐少许,就也可以吃
喝汤了。
天麻炖草鸡汤,鲜香味美,营养非常丰富,更何况对、眩晕头痛有特效。
1,配料,草鸡(去肠杂,剁成块)一只,天麻片20克,红枣10克,生姜一小块,食盐少许,水适量
①将天麻片放在锅内浸泡后半小时,加水后适量即可烧开,
②将草鸡在热水中焯一下,然后把捞出备用,
③红枣洗净去核,生姜,枸杞,草鸡一起入煮天麻的锅内,
④再加冷水注意适量,烧开小火炖煮45分钟,加入少许食盐,搅拌均匀,然后就这个可以吃鸡肉喝汤了。
天麻
鸡汤可以不可以搭配材料有山药,当归,枸杞,玉竹等。
天麻炖鸡的多种多样,这个可以添加多种食材,提升到完全不同的效果。天麻炖鸡另外山药不可能与其中的天麻和鸡肉相互影响,并且综合类这些,这个可以外加山药的功效,增强使天麻炖鸡更有营养。
昭通地区
的一道传统的美食,是一款比较不错的家庭养生食谱,天麻炖鸡鲜香滑嫩,营养非常丰富。天麻与鸡相炖,味道在内功效也是上佳之品,也可以充当中老年日常的保健汤品,养生膳食。
天麻鸡汤的功效。
提高免疫力,天麻炖鸡中所含的大量的蛋白质,
,脂肪,
在内多种矿物质成分,营养价值和食用价值是很高的,在生活中都很受欢迎,具高一定提高免疫力的作用。
美容养颜,天麻炖鸡中所含的大量的蛋白质,脂肪同,氨基酸等,能为人体肌肤补充营养,使人体肌肤变的细嫩,光滑,本身一定美容养颜的作用。
1、天麻鸽子汤
鸽子1只、天麻1根34人份、葱姜适量、料酒适量、枸杞适量、白糖1勺。将鸽子、天麻及葱姜清洗干净后,放入砂锅中,加入适量清水,加盖公章大火,给我滚开后滴入料酒去腥。接着用小火炖至能用筷子戳动。接着加入适量盐调味,到最后撒入枸杞和葱花增香。
天麻15克、鱼头1只、红枣3粒、枸杞1小把、豆腐1块。大枣和天麻放入后瓦煲中加入到两碗水烧开后转中小火煮40分钟,天麻水差不多吧煮好时,煎锅放入后植物油,姜片,放进去鱼头左右两面煎至金黄。鱼头转锅,组建三碗水烧开,煮十分钟至汤色发白,一并加入切小块的豆腐,再度煮开后,放入后大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞子,调入少许盐表就行。
猪脑可以去除黑色物质的膜和血丝,再用流水洗净后,等到没有血水(全部如何处理很干净才绝对不会那就腥),将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻盛有炖盅。一次加满沸水,埋入土中沸水锅,小火蒸一个半小时。出锅后,加少许盐提味即可解决。
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