排骨汤煲海带

介绍

排骨汤是一道传统美食，在中国家家户户都有自己的独特烹饪方法。排骨汤不仅口感鲜美，而且具有许多营养价值，对身体有益。通过加入海带，可以增加排骨汤的营养价值，让整道汤更加美味。

材料准备

制作排骨汤煲海带需要准备以下材料：排骨、海带、姜、葱、料酒、盐。

烹饪步骤

第一步：准备食材。

第二步：排骨放入开水中焯水，汤沸腾后捞出洗净。

第三步：海带放入开水中焯水，水沸腾后捞出放在冷水中泡沫片刻.

第四步：姜切片，葱切段，锅中放凉水，放入焯好水的排骨、泡好水的海带、姜片、葱段、料酒。

第五步：煮沸后，将锅调小火，继续煮约2小时，加盐调味即可上桌。

营养价值

排骨汤煲海带具有丰富的营养价值。排骨中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷等营养成分，海带中含有丰富的碘、钙、钾、锌等矿物质，对身体的各个系统有益。排骨和海带的配搭，更可以增强身体的免疫力，对心血管系统有益。

结语

排骨汤煲海带是一道美食，不仅具有美味口感，而且有益健康。在制作时，可以根据自己的喜好调整食材的比例，增加味道的变化，满足不同的口味需求。希望大家也可以在家里享受到这道美味的佳肴。