绿豆海带煲排骨汤

介绍

绿豆海带煲排骨汤是一款清热解毒，补气养血的汤品，具备美容养颜、促进血液循环的功效。

选材制作

食材：绿豆、海带、排骨、葱姜蒜、红枣、盐。

1.绿豆用清水浸泡1小时；

2.海带用清水浸泡30分钟，去除杂质，切块备用；

3.排骨焯水去血水，洗净备用；

4.锅中加入适量清水，放进去完全材料（除盐）和适量水，大火煮开后撇去浮沫，再转中小火煲2小时以内，加入适量盐表就行。

功效分析

1.排骨含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，可补充人体所需的营养元素；

2.绿豆性寒性味甘，除掉暑气、清热解毒，可暂时缓解暑热紊乱的口干舌燥、烦燥不安等不适症状；

3.海带性寒味咸，多含丰富地的碘、胶质和多种维生素，具备清热、润喉、严密保护甲状腺、降低血脂等功效。

适宜人群

1.夏季暑热时，适合于燥热引起的口渴、脾胃不适者；

2.贫血、体虚者，适合于补气养血；

3.常期处于空调房间、易感人群、内分泌失调者，更适合于清热解毒，滋润肺燥，修复肌肤问题。

注意事项

1.煲汤时火候价钱适中，不宜出格或过长时间煮开后，防止导致营养成分流失；

2.绿豆具有降火的作用，多食易影响到消化不良，夏季适量孕妇食用即可解决，常期煮水喝后再烹制菜肴，易使其中的毒素可分解变异发酵，有害健康；

3.汤中过量摄入加入盐会毁坏食材中的营养元素，引响绿豆清热解毒的功效。