三七海带猪蹄煲汤

介绍

煲汤是中国传统饮食文化中不可或缺的一部分。其中三七海带猪蹄汤一向备受青睐，特别适合秋冬季节。这款汤品美味可口、具备营养，相对于缓解疲劳、促进组织免疫力也有很好的效果。今天我们就来多多分享再看看自己制作这道汤的方法。

原料

三七、海带、猪蹄、生姜、红枣、枸杞、盐、生抽、料酒。

制作

1. 将三七、海带、猪蹄、红枣、枸杞清洗干净，并将三七泡发；

2. 将猪蹄用开水焯烫，再用清水冲洗；

3. 把所有原料加入汤锅中，加入适量的清水；

4. 先用大火将汤烧开，再改用小火熬2-3小时；

5.依据个人口味组建少量生姜、盐、料酒和生抽，有一点煮沸即可。

功效

三七拥有清热解毒、祛风化淤的功效；海带能降低胆固醇，保护肝脏和降血压；猪蹄富含胶原蛋白，对皮肤有良好的道德的保养作用；红枣、枸杞则也能养血安神。结合在一起，可以增强人体免疫力、缓解疲劳、提高身体健康水平。

温馨提醒

1.制作时要注意一点时间和火候，煲制时间太短不容易影响大营养成分的释放，太长则很容易被破坏汤的口感；

2. 对于肝肾功能不好的人或者感冒发热者不宜食用；

3.特别注意新鲜的西瓜与陈旧的区别，不能空腹和过饱时都不更适合食用鸡蛋。

三七海带猪蹄煲汤是一款美味补充营养的汤品，比较适合各年龄层次的人食用。小孩健康的与美食相结合，我们是可以在贵宾级别美味的同时为身体增添力量。只希望大家在熬汤的过程中多特别注重补充营养的搭配和方法的把握，为家人和自己的身体保驾护航。