花生海带猪脚汤怎么煲

介绍花生海带猪脚汤

花生海带猪脚汤是一道巨大补血养颜的超经典汤品。猪脚中富含胶原蛋白和胶原蛋白酵素，也能滋润皮肤，使皮肤十分紧致细腻有弹性，同样的海带中含有什么的碘元素可增强免疫力，增加代谢功能。

准备材料

自己制作花生海带猪脚汤要准备好的要注意材料有：猪脚1只，花生注意适量，海带适量，姜适量，枸杞少量。

材料购买什么时，见意选择类型新鲜的猪脚。花生是可以选择类型无皮花生，海带也也可以你选择事前擦洗好的即食海带。

炖制花生海带猪脚汤

1.猪脚擦洗净，切块备用。

2.花生焯一下水，焯水时参加数颗生姜，能够可以去除花生的固执泥气，增强花生的香味。

3.海带清洗干净，切成不要过量大小备用。

4.焯好水的花生和切好的猪脚放入砂锅中，加入适量清水，加入姜片。

5.开大火煮沸，撇去浮末。然后转小火慢炖2-3小时，参照个人口感调整加水量。

6.熬煮30几分钟后组建海带一直煲，海带建议别提前一并加入，要不然会过渡煮开后，口感不佳。

7.炖好的花生海带猪脚汤加入适量盐调味，加入少量枸杞即可解决。

注意事项

1. 炖制时间掌握

猪脚不需要渐渐煲炖，时间万不可过短，要不然就会口感变差。我建议你炖制时间在3个小时以内。

2. 海带时间掌握

海带中的碘元素，要在当然时间内炖煮，过久煮制会彻底的破坏碘元素，口感也变差。

3. 盐分量掌握

花生海带猪脚汤的味道主要取决于它盐的量。适量的盐可以不提升口感，不过也需尽量减少吃得太咸。

花生海带猪脚汤是两道更加受欢迎的汤品，具高非常好的美白养颜补气补血的功效。大家在尝试自己制作的时候，要再注意炖汤的时间、海带的加入时间和盐的分量，那样才能自己制作出口感丰富、营养价值极高的花生海带猪脚汤。