祛湿豆煲汤做法

祛湿豆煲汤做法

祛湿豆煲汤是一款适合湿气重的人群的汤品，具有很好的去湿效果。豆类是制作祛湿汤品的一大关键，如绿豆、赤小豆、黑豆等，都能起到很好的祛湿作用。以下是祛湿豆煲汤的制作方法。

食材准备

所需食材包括：绿豆、黑豆、薏米、红枣、桂圆、冰糖以及清水。绿豆、黑豆明火烧一下，焦黑即可，这样可以去除豆籽表面的杂质，使煮出来的豆汤更加清澈。

煲汤步骤

1、将所有豆类清洗干净，用清水浸泡半小时，使豆子充分吸水；

2、红枣、桂圆去核，薏米洗净备用；

3、将所有食材放入煲汤锅中，加入适量清水，开大火煮沸后转小火煲三个小时，中途需经常加水，至豆子烂熟即可；

佐料加入

最后在汤品里加入适量的冰糖搅拌均匀，因为糖具有润肺止咳、生津止渴的功效，可以让汤品更加美味。如果喜欢加入一些蜂蜜，也可以提高汤品的营养价值。

注意事项

1、煮豆汤时中途需要加水，以保证汤品维持一定的浓度；

2、煮豆汤时一定要煮透煮烂，这样才能发挥去湿的作用；

3、喜欢清淡的可以不加糖，或者调整糖的量;

4、煲好的豆汤可以根据个人口味加入一些姜丝、枸杞等食材，来增加营养价值。

总结

祛湿豆煲汤是一款很健康、美味的养生汤品，具有很好的去湿效果，常饮可改善体质、预防湿气过重的症状，还可以补充身体所需的营养。制作祛湿豆煲汤也很简单，只需选好食材，按照以上的步骤来操作，即可轻松享用到美味的汤品。