桃胶煲汤的做法大全

桃胶煲汤的做法大全

选择桃胶

桃胶是一种以桃树树皮为主要原材料制成的食品，富含岩藻酸钠、果胶、蛋白质等多种营养成分，并且有很好的补血、滋润肤色、美容养颜的功效。选择桃胶时要选择质地柔韧、色泽晶莹、无异味的桃胶，并且可以用开水泡发后再煲汤。

基础材料和煲汤方法

基础材料：桃胶、猪脚、黄豆、花胶、枸杞等。

步骤：

1. 黄豆浸泡几小时，剥去外皮，用水洗净。

2. 猪脚洗净，切块。

3. 桃胶用开水泡发，洗净备用。

4. 花胶用水泡发软，撕成小块。

5. 准备一个汤锅，加入适量水，放入所有材料，先用大火煮沸后转小火煲2-3小时即可。

桂圆红枣桃胶汤

基础材料：桃胶、桂圆、红枣、冰糖。

步骤：

1. 桃胶用开水泡发，洗净。

2. 桂圆、红枣洗净，备用。

3. 准备一个汤锅，加入适量水，放入所有材料和适量冰糖，用大火煮沸后转小火煲2-3小时即可。

花胶银耳桃胶汤

材料：桃胶、花胶、银耳、冰糖。

步骤：

1. 桃胶用开水泡发，洗净。

2. 花胶用水泡发软，洗净备用。

3. 银耳洗净，撕成小块，备用。

4. 准备一个汤锅，加入适量水，放入所有材料和适量冰糖，用大火煮沸后转小火煲2-3小时即可。

枸杞红枣桃胶汤

材料：桃胶、红枣、枸杞、冰糖。

步骤：

1. 桃胶用开水泡发，洗净。

2. 枸杞洗净，红枣去核，备用。

3. 准备一个汤锅，加入适量水，放入所有材料和适量冰糖，用大火煮沸后转小火煲2-3小时即可。

桃胶煲汤不仅是非常有营养的美食，更是增强体质，提高身体免疫力的好方法。不管是在冬季还是夏季，桃胶煲汤都是适合全年饮用的佳品。