山药和排骨煲汤的做法

介绍：

山药和排骨是经常被用来煲汤的材料，它们的搭配不仅口感美味，还有很多好处，比如能够滋肾益气、补中久腰、补虚、养生等等。接下来我们就来学一下如何制作山药和排骨汤。

准备原材料：

首先我们需要准备一些原材料。这些食材包括2根山药、500克排骨、陈皮和生姜辅助材料、清水适量，还需要适量的盐和胡椒粉。

做法：

1. 排骨用开水焯水烫一下。山药洗净去皮，切成小块待用。

2. 胡椒粉使用少量即可，不要过多，否则会影响口感。

3. 排骨、山药、陈皮和生姜放入锅中，加适量清水，水量要略微超过所有食材即可。

4. 开中火加热至沸腾，然后转小火煮一个小时左右。

5. 最后加入适量的盐和少量胡椒粉调味即可。

小贴士：

1. 煲汤的时间比较长，要耐心等待，否则影响成品质量。

2. 如果要让汤更鲜美，可以加入其他的调味料，比如香菜、葱、姜等。

3. 汤的味道因人而异，可以根据个人口味适当调整盐和胡椒粉的用量。

结语：

煲汤具有益神养颜、滋补健身、预防疾病、消暑降温等功效，山药和排骨煲汤就是其中的代表之一。希望大家可以根据自己的喜好和口味，享受一碗有营养又美味的煲汤。