鹅掌煲黄豆汤的做法

烹调具体步骤

1.黄豆提早浸泡6~8小时，将鹅掌处理好(去鳞)

2.姜片切成小块。

3.热锅凉油，直接加入鹅掌煸炒至金黄色。

4.倒入1汤匙的开水，直接加入黄豆、枸杞、姜片、料酒，烧开后转小火煲约2小时。

5.煲好后加盐调味只需食用。

小窍门

1.黄豆最好提早浸泡6~8小时，也可以让黄豆更好地吸收水分，煲出的汤汁更加美味。

2.煲汤时需加足够的水，但不要加太多，要不然会淡化汤的味儿。

3.假如你会觉得煲出来的汤不够鲜美，也可以加一点鸡精。

总结

鹅掌煲黄豆汤是一道口感十分丰富、各种营养十分丰富的美上海人论坛食，不但能减少身体机能的各种营养，除了助于彻底消除节令疾病。煮汤时，肯定要烧开在转小火慢慢煲，这样的煲出来的汤才会更为鲜美美味可口。希望能小编不喜欢这款美食。