砂锅煲汤的做法大全家常 (砂锅煲汤的做法)

身体虚弱的人怎摸滋补？砂锅香菇老母鸡汤，老少皆宜用砂锅煲粥，砂锅最线条清晰的就是它的导热性。

因为砂锅导热性差，它这个可以使锅内的食物和汤汁长时间地一直保持在微微沸腾起来的状态，可以不使肉更烂，汤汁更鲜美可口，独具风味。

老母鸡汤极有营养，的很更适合气血虚弱的进补，感冒患者和大病初愈的人也虽然范围问题。

感冒病人孕妇食用时这个可以不加红枣，病弱体虚不需要进补的人可以在里面组建大枣、桂圆、党参等。

【砂锅香菇老母鸡汤的做法】1、准备材料：老母鸡半只，胡萝卜一根，香菇五朵，大枣几枚（也可不放），八角、花椒、葱、老姜、料酒和盐适量2、老姜去皮切片，葱切段；香菇切两刀成块；胡萝卜切切大块3、老母鸡斩块，冷水下锅用水抄一下，然后捞出鸡块用温水冲净撇净和杂质4、将除此之外盐和胡萝卜外的全部材料放入后砂锅中，一次性涌入相对多开水（中途不要添水，会影响大口感）。

大火烧开，再转小火慢炖2小时。

5、放进去胡萝卜，再炖20分钟6、出锅前参加适度地的盐，一道营养价值高的老母鸡汤就可以不喝啦。

再者，用鸡汤来下面条也的很营养。

瞧一瞧，老母鸡汤面条会不会让人的很有食欲？

砂锅里的汤整样做好吃一点

用料

排骨或大棒骨（很随意地）

山药（最好铁棍山药）一根

藕一节

胡萝卜两根

大枣8颗

甜玉米2个

枸杞太约20粒

大料2个

姜三片

排骨玉米莲藕汤的做法

砂锅煲粥的做法大全砂锅煲汤咋做好吃啊

1、做法一：准备好用料。黑豚大骨高汤、干鱿鱼、螺肉罐、五花肉、姜、蒜头、大蒜、芹菜。干鱿鱼泡在水里泡发，切成条；五花肉切薄片；螺肉罐开启，将螺肉和汤倒出，分开储放；蒜头、姜片热油爆香；鱿鱼条、五花肉放入锅中微炒；黑豚大骨高汤与螺肉汤底放入锅中煮沸后转中火续煮10分钟；后放螺肉和蒜白、芹菜，加点米酒；加盐调味即可上桌。

2、做法二：打算用料。小排、鲜藕、山药、枸杞、生姜。冷水焯排骨，把削的姜皮撒在上面，一同烧开去腥；捞出沥干排骨，砂锅恢复加水后，将切好的姜片和排骨一同加入水中，大火煮沸，转中火熬60分钟；鲜藕和山药要一小时后再放进去，加入后转成小火，再熬60分钟；后来10分钟加枸杞再试一下。

3、做法三：准备着用料。筒骨、甜玉米、胡萝卜、红枣、生姜、料酒、盐。筒骨洗净，锅中组建黄酒和生姜片，将筒骨下锅焯水；用清水冲去表面的浮沫，后放电饭煲中待用；用厨房纸巾过滤杂质焯水后的汤汁；红枣洗干净，放入电饭煲按下煲汤键，约45分钟，完成后再按一遍；参加切好的玉米和胡萝卜，再按开煲汤键；出锅前十分钟加一勺盐去掉。