煲汤鱼做法 (煲汤鱼的做法)

黄翅鱼炖汤的做法具体一点:：

食材准备：黄翅鱼500g，姜，葱，水，盐不要过量。

1、姜切片，葱切段，鱼去肚子里筋膜洗干净，屁股上划两三刀。

2、热油锅放姜片，鱼用厨房纸吸干水分，下油锅煎两面。

3、煎带鱼的同时也烧开水，鱼左右两面煎好不要关火再大火，把正水烧开的水到进锅里，大火煮沸，关小火煮至汤变白。

4、汤变白后放盐葱段表就行。

5、黄翅鱼煲汤就结束了。

鱼炖鸡的做法大全

食材

草鲡鱼熬汤咋煮

准备材料：草鲡鱼条、番茄一个、红枣3个

可以制作步骤：

1、两条稍小的鱼，肉比较比较嫩。先放一点盐腌制15-30分钟。然后把用厨房纸巾吸干水分这个可以防油溅。

2、搁下油锅煎至两面金黄。这个时候放一壶水去煮沸腾。

3、煎好后把鱼沥一下油然后再放进去汤锅。

4、番茄去皮切下后后放网刚那个油锅里炒一下。

5、然后把加入水，炒成番茄酱一样。大概3分钟500左右。

6、把番茄也倒入汤锅里，把上次煮的开水慢慢倒入汤锅里，这样的鱼汤就白绒绒的了。开锅后调小火煮30分钟。

7、小火煮。

8、快煮好后放入后红枣，先尝尝味道有无合适，只不过还未淹制过了，要是够不够味可以加上一点盐。

9、成品图。