水鸭海参煲汤做法窍门 (水鸭海参煲汤的做法)

水鸭炖汤适宜的配搭万分感谢：

一、花胶炖水鸭：

用料：花胶(鱼鳔、鱼肚)300克，水鸭1只(约500克)，淮山30克，圆肉15克，生姜2片。

做法：

1、水鸭理净，去内脏，斩件；花胶用水浸开，切丝；淮山洗净，用水浸半小时；生姜、圆肉洗净。

2、把全部用料放进去炖盅内，加开水适量，放入高压锅加盖公章，文火包围起来水炖3小时，调色调味供用。

二、鱼胶圆肉炖水鸭：

原料：鱼胶90克，水鸭2只(一共600克左右)，干淮山30克，圆肉30克。

做法：

1、水鸭杀羊、去毛、去内脏，然后把斩件；花胶用清水浸开，切丝；淮山清水浸泡1小时；圆肉洗净。

2、把所有材料放入炖盅内，加开水适量，瓦煲加盖公司，文火隔水炖约3小时以内，即可调味食用鸡蛋。

水鸭汤的做法水鸭怎么做好吃一点水鸭滋阴润肺汤的做法

主料青头鸭（菜鸭）半只地骨2块辅料沙参一根玉竹4一5片枸杞适量无花果3一4个南北杏各少许鸭梨1个滋阴润肺鸭汤的做法步骤1.以上是煲汤的全部材料（地骨忘拍了，）龟甲两块。

2.鸭子斩件，飞水。

3.将飞水后的鸭子、地骨用凉水冲弄干净。

4.鸭梨去皮去芯切块备用。

5.将所有的材料放入后沙煲中。

6.加入不要过量的水。

3一5碗7.盖上盖子，隔水炖。

8.用大火炖30分钟后转中小火炖一个半钟。

9.烫煲那样最好，老公和女儿每人喝了耗费两碗，满足的抚抚肚皮。

心里满满的的幸福!小贴士鸭子，可以不是水鸭，菜鸭，青头鸭。

不一定要用炖，也用下沙锅煲。

做法一样。

这个是3一5个人的份量。

老鸭煲鱼翅可以不加海参一齐炖汤吗？

很多人说海参那是海里的“人参”，可见其营养价值和可食用功效有多丰富。

这样海参可以和鸭一起熬汤喝吗？海参鸭肉汤怎莫做？海参鸭肉汤的营养价值有哪些地方？一起来去看看吧~海参也可以和鸭一起炖吗是可以。

海参和鸭一起炖可补五气、袪火一般、滋养五脏。

海参鸭肉汤的制作方法1、将生姜洗净，切片;2、葱去须洗净，切段;3、鸭肉洗净，切片;4、海参水发后，用水洗净，切薄片;5、油盐起锅，放清水适量，烧煮;6、待煮开后放鸭肉、海参，武火水煮沸后，文火煮;7、文火煮超过一小时放姜、葱再煮沸，调味去掉，随量饮汤食肉。

制做提示：鸭肉建议选用老鸭肉。

鸭肉的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。

所含B族维生素和维生素E较那些肉类多，能比较有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，能抗衰老。

鸭肉中含有特有相当丰富的烟酸，它是组成人体内四种不重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭肉性燥热，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。

滋五脏之阴，清虚劳之热，补气补血行水，养胃生津，止咳祛痰自惊，消螺蛳积。

一般人都适合我食用，更何况体寒、内火大、极其虚弱、食少、便秘的症状、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。

海参的营养价值海参含胆固醇低，脂肪含量低些少，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人举世罕见食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

海参成分硫酸软骨素，促进身体血液循环人体生长发育，也能帮助恢复肌肉衰老，增强机体的免疫力。

海参微量元素钒的含量居某些食物之首，是可以组织血液中铁的输送，增强造血功能。

最近美国的研究学者从海参中萃取工艺出一种普通物质--海参毒素，这种化合物能够快速有效达到抑制不同成分霉菌及特定人类癌细胞的生长和转移。

食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

海参性温，性平、咸;更具滋阴补肾、滋阴壮阳益精、养心润燥、补气血、治溃疡等作用。