煲汤做菜知识大全!
五彩蔬菜腰果汤材料:今天是六一儿童节,特意能介绍这道材料极为丰富、色彩绚烂的蔬菜腰果汤,因为好象不少小孩不不喜欢一般这些看上去黄黄凭白、一层油花的老火靓汤。
小孩子嘛,“给点颜色”才能调动起感官,并且材料极为丰富,营养补充详细,更适合正值长身体的少年儿童,家长们不妨一试。
2-34人份青豆仁:60克洋葱:1/4个生腰果:50克玉米:1根红萝卜:半根马铃薯:半个水:4碗调味料:鸡粉:1/3汤匙白胡椒粉:少许盐:适量做法:1.红萝卜、马铃薯和洋葱洗净,各自切小丁;生洗净用水稍水浸泡;2.玉米洗净,用刀削下玉米粒;青豆仁冲净;3.将水慢慢倒入宽口煲内,放入后生腰果以大火煮沸,再转中小火煮10分钟,再一并加入红萝卜、马铃薯和洋葱而后煮5分钟;4.放入后青豆仁、玉米粒煮10分钟,参加调味料拌匀即可食用花生。
功效:营养丰富,排毒养颜。
1.简单苹果汤中文名称:苹果汤功效:生津、养血、止泻。
制法将苹果清洗干净后,切片;再加水适量,煮成果汁,加白糖煮开即成。
用法每日3次,饭后服饮1小碗,连服食1周。
注释苹果营养价值丰富,味道鲜美,含水量较少。
味甘酸,性平。
安心神养气,生津止渴,健脾和胃。
因含鞣酸,本身收敛作用,故又可健胃。
汤中加入白糖,既可调味,又具清热、生津、止渴的作用。
二物为汤,清热、生津、益肾、止吐。
适应症:常于保健助消化,醒酒药,并治经行腹胀类别:药膳2.胡萝卜苹果汤原料:胡萝卜45克、洋葱25克、苹果60克、鸡高汤1.5杯、盐不能过量、黑胡椒粉适量。
做法:1.胡萝卜去皮切片,洋葱切丝,苹果去核切片。
2.锅中放进去橄榄油加热,一并加入做法1的材料炒软至香味散溢。
3.倒入水鸡高汤煮滚,再以小火炖制约10分钟,以调味料调味,即可食用鸡蛋。
营养:富含天然丰富的维生素C、β-胡萝卜素、维生素A、纤维素。
3.沙参玉竹苹果汤制作方法主料:沙参;玉竹;苹果一个;瘦猪肉半斤;南北杏仁步骤将所有的的料洗净,锅中放进去8分满的水,开后盛有所有的材料,大火滚20分钟不要盖盖子,后再转成小火盖盖子1小时30分钟表就行。
功效介绍:玉竹呢滋阴生津和它功效接近又两者相辅相成的沙参是最佳拍档。
沙参清热养阴润燥美容养颜;瘦肉呢也有滋阴功效;南北杏润肺止咳止咳化痰;小贴士:沙参玉竹中药房都是售,俩种各买一两这个可以用一次花废在4.570左右。
好沙参呈奶白色,细条状(有是药房卖切成小段的也是可以不的)。
肉一定要用纯瘦肉(不不喜欢肉味也可以不放);南北杏仁是两种。
北杏仁带微显苦味与南杏仁可以搭配比例要下降。
这些料在煲煮两小时巳经就没什么东西味道了,精华都在汤中只吃菜就可以了。
因此苹果到时切成4瓣即可瘦肉切成两块块(苹果一定去核不然汤底能变酸)。
4.润肠苹果汤用料:苹果2个,瘦肉200克,饴糖(麦芽糖)25克。
做法:苹果洗净去心留皮切块,加瘦肉、水4碗,煲大半小时即成,饮汤。
饴糖后来才放入,成人你不。
(全很简单吧,此款应该也算甜品了)功效:通便止吐,根据情况肠胃排泻失调之功能。
对慢性腹泻、神经性结肠炎、肠结核初期有一定疗效。
平时当成餐后食果亦很助消化。
5.猪肉苹果汤怎么制作材料:主料:苹果500克辅料:猪肉(瘦)200克调料:小葱5克,姜5克,花椒5克,盐3克,味精2克苹果汤的做法:1.将苹果洗净后,削去皮,切成15厘米大小的块,备用;2.瘦猪肉洗净,切成23厘米大小的块,备用;3.汤锅置大火上,加开水1000克,后放苹果块,煮开;4.再加入到瘦猪肉及葱、姜、花椒、精盐;5.小火煮至肉熟后即可调味精饮用。
那就证明:妇女产后皮肤失去光泽、面色灰白、出现便秘。
常饮苹果瘦肉汤,可促消化、润滑肌肤,神采再现,做个靓妈妈!苹果性平、微酸,性平,有生津、通便、益气、健脾功用。
猪肉有养胃润肠、补肌更滋润功用。
6.红萝卜苹果汤配料:红萝卜2根,苹果3个,脊骨2个操作:1、红萝卜2根,批皮切成快;2、苹果3个,削皮去心;3、脊骨2个;煲开心高兴后用电子瓦餐煲2个小时。
7.瘦肉银耳苹果汤材料:瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适量。
制法:1.瘦肉切厚片,苹果去一片好心块,胡萝卜切成块。
2.在锅中加入约6碗水,放进去瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜开锅后,再用中小火炖约30分钟。
3.将银耳冼净,泡软后。
在起锅前20分钟放入锅中。
4.加适量盐,即可上桌。
告诫:1.苹果和胡萝卜不用去皮,毕竟果皮营养很极为丰富。
但苹果籽不容易上火啦,一定要去掉后。
2.此款汤易将味道能量出,所以煲好后不仅汤味道,瘦肉味道也很鲜美可口,我建议你选择后臀尖切小点块。
中老年人食用宜你选择精瘦肉,小朋友孕妇食用不如我选择五花肉,汤的口感会更好。
木瓜鲫鱼汤1.木瓜去皮去籽,冼净,切块.2.鲫鱼冼净,用油煎一下(去腥,汤煲出平白无故的)3.将木瓜和煎好的鱼放入锅中,加水煲一个半小时酱油调味再试一下.木瓜骨头汤1。
木瓜去皮去籽,洗净,切成小块.2。
猪骨放入滚水消掉血水。
3。
将猪骨和木瓜放入锅中,加开水煲一个半小时酱油调味即可.苹果无花果瘦肉汤1。
苹果1-2个洗净,去籽,切大块。
2。
干无花果3、4粒冼净。
3。
将瘦肉(带一点筋的瘦肉好一点)洗净,切成小块盛有滚水中消掉水。
4。
将绝大部分的料放入锅中加水煲1小时调味表就行。