海参骨头煲汤的做法 (海参骨头煲汤好吃吗)

海参鸡汤材料鸡半只，海参1袋，姜片，清水1升做法1.鸡去皮洗净后斩件焯水。

2.海参洗净后焯烫。

3.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入到鸡块和海参爆香。

4.将牛肉块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

5.加入适量盐提味再试一下。

海参北芪汤材料干刺海参100克，当归30克，黄花100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克做法1、泡发后海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下出声取出内脏；换套新水，火气大煮50分钟左右吧，用原汤泡过来，24小时后就这个可以做汤喝在用了；烧热水，后放海参，1分钟后捞入备用，2、然后再盛出，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆组建足量的清水和当归煮开。

3、到最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。

4、一并加入盐、胡椒调味，鲜香的海参川芎汤就做了了。

海参鹅蛋菌汤材料鹅蛋菌200克，海参150克，苘蒿少许。

调料精盐1小匙，鸡汤2杯，料酒1大匙，酱油1／3小匙，花椒油少许。

做法1、鹅蛋菌洗净，海参切条备用。

2、锅中参加鸡汤烧沸，放进去鹅蛋菌，海参和酱油、料酒、精盐，小火慢炖10分钟，再放入后苘蒿，淋花椒油表就行。

材料替换原料用鸽蛋替换鹅蛋菌，称为海参鸽蛋汤。

口味变化调味料中消掉酱油，花椒油，增强红油、味精、鸡粉，则称作红油鹅蛋菌汤。

海参如何炖鸡

海参木耳煲排骨汤主料：海参（水浸）460克木耳(干)40克猪排骨(大排)460克配料：火腿25克调料：姜15克大葱35克各适量制作方法1.木耳用清水浸至发大，撕成小块；2.木耳放入后滚水中煮五分钟，捞出来后备用；3.排骨放人滚水中煮五分钟，捞入洗净；4.海参洗净，放入滚水中，加入姜一片、葱一条、酒半汤匙煮至沸腾；5.再煮五分钟，捞出来洗净，切大件，盛笛箕内滴干水；6.水适量，盛有煲内煲滚；7.接过排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢熬煲2小时；8.放下海参再煲1小时，下盐调味。

海参羊肉汤主料：羊肉(瘦)500克配料：海参（干）50克调料：姜5克葱白15克胡椒粉1克盐5克各适量制作方法1.先将海参泡发后，剪开海参体，还有内脏洗净；2.海参煮10分钟，连水一起放入碗里泡2个小时；3.羊肉洗净，切片，用开水焯一下去腥味和血水；4.羊肉放入砂锅，加适量清水，用小火将羊肉片煮至将熟；5.加入到碗中海参和泡海参得用水，煮沸；6.加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可解决。

海参如何能做汤？

当然，海参不怎么适合炖汤的。

这里有个海参汤的做法。

第一步、海米熬汤10分钟第二步、买发好的海参，冲洗干净沙子，放入汤中。

第三步、再放进去碎紫菜、碎芹菜去掉。