淮山煲骨头汤的做法 (淮山煲骨头汤放什么材料)

骨头切块，加料酒焯烫(是可以去腥)，胡萝卜切成小块，山药去皮切成块状，地骨放入砂锅里，加开水、白醋小火炖40分钟，后放胡萝卜、山药小火炖20分钟，加盐调味，出锅撒上葱花即可解决。

淮山怎摸煲粥

淮山也可以煲胡萝卜玉米淮山排骨汤主料：精排380克、葱花少许、胡萝卜1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少许、盐1.5小匙调料：鸡精1小匙做法步骤：1、准备着好要的食材。

2、先把排骨焯淹着，锅内倒入适量清水，把排骨放入，随后一并加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。

3、待水煮开后，就可以不把排骨夹起或舀出，沥干水分，把锅内的水水沥干。

4、重新备一锅清水，把排骨、玉米、胡萝卜、淮山和蘑菇参加锅内，开大火烧开。

5、待烧开沸腾起来后，转中小火继续炖制半个小时至熟。

6、煮的过程中，要把锅盖稍稍下沉点，让汤锅有透气性好的空间。

7、待出锅前参加一大匙料酒。

8、参加盐和鸡精调味。

9、最后撒上少许葱花。

这个可以用淮山煮猪骨汤吗

材料：淮山数根、土伏苓少许，猪骨500克（最好是猪尾骨或脊骨），生姜一小块做法：1、猪骨用煮沸的水氽一下，再用清水反复冲洗一遍，以能去掉血腥味。

2、将所有的材料放进去煲中大火煮开后，转小火煲1个半小时或2个小时，再加盐调味即可。

功效：伏苓利水健脾，宁心安神，淮山益气养阴，益肺肾，此汤水可去脾胃湿热，对腹泻的症状、不消化、咳嗽痰多、失眠有一定的食疗作用，最适合南方春天潮湿的天气长期喝。

别外：淮山煲熟后用下小勺压烂，喂宝宝吃，我儿子6个多月时腹泻腹泻，我那就是用淮山治再说他。

提示：为了省燃气，更为了能在短时间内喝到汤，我是用高压锅煲15分钟后，再倒入汤煲里慢火炖熬15分钟，这样的话不单省时省气，营养也不出来了。