湿鲍鲜海参煲汤 (鲜海参鲍鱼的做法)

鲍鱼补而不燥，养肝明目。

欧洲人早在年前，已把鲍鱼当作一种活鲜孕妇食用，誉作“餐桌上的软黄金”；中国在清朝时期，宫廷中就有所谓的“全鲍宴”。

据资料详细介绍，当时沿海各地大官朝圣时，都是进贡干鲍鱼为礼物，一品官吏进贡一头鲍，七品官吏进贡七头鲍，以此类推，鲍鱼与官吏品位的高低不对口，而且其这味村民待遇“海味之冠”的价值。

中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目的功效，止渴通淋；主治肝热上逆，头晕眼花，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。

的做法，洋参鲍鱼汤怎莫做比较好吃，洋参鲍鱼汤的家常做法

主料鲍鱼肉550g猪腱子肉600g辅料洋参适量步骤1.食材：鲍鱼，清洗干净后待用。

2.食材：猪腱子肉，洗净后待用。

3.食材：洋参。

4.将猪腱子肉切厚片。

5.将猪腱子肉飞水。

6.把鲍鱼、猪腱子肉和洋参放进砂锅中。

7.一次性浸着清水，大火煮滚后改小火煲2小时。

8.盛入汤碗中，即可美美大快朵颐啦

海参川贝鲍鱼如何能用这三样做汤哟~？

一，牛奶刺参；主料：刺参、纯牛奶配料：上好薏米、良心推荐蜂蜜特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。

做法：将水发刺参发制洗净后待用。

纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。

二，蜂蜜刺参；主料：水发刺参配料：精选蜂蜜特点：制作简单点，营养非常丰富做法：将水发刺参发制后，洗净后过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可三，山东名菜（鲁菜）：葱烧海参；主料：水发海参，山东大葱，配料：油，盐，酱油，白糖，料酒，鸡精，水淀粉，胡椒粉等制作方法：水发海参洗净用开水传烫后待用，将山东大葱取葱白切段，炒锅如油，烧至3成热将葱段放入煎炒至金黄色将葱和油再捞出待用，炒锅留少量底油加白糖炒成糖色、（民间做法是不放糖的），后放海参釉烧，加高汤或清水烧开，去掉浮末，加调料调味，略烧加入煸好的葱，用水淀粉沟欠，淋上炸制好的葱油，即可出锅装盘。

四，葱烧海参（京菜）：【主料】:水发海参500克，大葱段100克。

【调料】:大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色不要过量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤不能过量。

【作法】:(1)将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦烂的一层，看到深褐色最后，然后放凉水中浸泡后2天，待参体回软后，再行煮发。

首次煮发5分钟左右，开肚怀中掏出肠肚和杂质，用清水洗漂干净，软硬分开。

软浸的泡清水中，很硬一直煮发，疼时过，完全煮发软为止。

照此漂洗水浸泡4～5小时即可建议使用。

(2)用坡刀将海参切成一字条，把大葱切成36厘米的段。

(3)把海参放炒勺中用开水氽一下，然后再参加清汤、料酒、毛姜水，上文火煨一煨再捞出后待用。

(4)把炒勺放旺火上，倒入水大油烧热，放入葱段炸成黄色捞出沥干加入到清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水，烧开后撇净。

接着将煨好的海参、炸好的葱段放入后，汤立即煮沸后，随即淋入湿淀粉勾薄芡。

出勺加葱油，倒入出盘即成。

家庭正确食用方法和食疗作用1、水发后直接食用鸡蛋。

2、便饭做家常菜，煮汤时将其片连片一起炒炖都可（以下已详细介绍不少了）。

3、海参不要过量，加冰糖，熬汤，每日早晨空腔服饮（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。

4、海参研细末，有时候用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制便血。

5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，一并加入生姜，小苏打调味食用范围问题于阳萎，小便频数6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同烧汤，加盐调味食用。

适用规定于身体弱或病后、产后调补之用。

7、胰十二指肠扒海参：海参50克水发洗净；猪胰1条、猪肝100克，切法功块，放入后开水过一下（去腥气），放进去砂锅内，组建海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖酱卤用。

有补肾润燥，养血补血作用，使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。

8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同熬汤，用食盐，味精调味可食用，可治气虚肠燥之便秘。

9、海参珍珠汤：海参50克熬烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。

熬匀后瓶装，有时候一汤匙，每日2~3次。

有镇痛、吃消炎药、滋脏护肝昨用；10、海参大枣（去核），融干为末，隔一段时间服10克，用温开水送服。

可治气血虚弱症，亦可以参照于胃及十二指肠溃疡。

11、海参500克，酒炒全子、巴肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克，羊肾（去筋）、盐水炒杜仲，葱丝子各200克，海涛肉100克，猪脊髓十条（去筋）根据上述规定中药共研细末，用猪脊髓、鹿角胶等合丸，有时候服12克，温酒送下，治腰酸痛，遗精滑精。

12、海参粥：水发海参50克，黄米100克，将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥，温热服用复方。

13、海参汤：150克，鸡肉（或猪肉、排骨等肉类）250克，炖服服用；14、海参肠，开水冲服，可治胃肠疾病、溃疡等。

鲍鱼川贝汤主料：鲍鱼200克辅料：川贝母9克,陈皮5克调料：胡椒2克,姜5克,盐2克,味精2克,料酒5克教您鲍鱼川贝汤怎么做，要如何做鲍鱼川贝汤1.活鲍鱼杀羊后，用水洗净。

2.鱼和川贝、胡椒、陈皮、生姜。

3.然后放在锅内，加开水适量即可，中火煮三十分钟，调味就可以了！