鸡胸肉煲汤的做法大全 (鸡胸肉煲汤的做法大全窍门)

很多种，加药都有吧好多种，黄芪啦枸杞啦，沙参啦

鸡肉汤怎末做比较好吃，清炖鸡肉汤的家常做法

材料2113鸡肉块600700克姜片5700克水1200㏄调味料盐1又1/2小匙料酒4大匙做法1.鸡肉块放入后沸5261水中汆烫去浓血4102备用。

2.放入后鸡肉块、姜、葱段、大料。

煮开1653后，放料酒，组建一点点醋，去腥，也能进一步促进钙质发专挥。

小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味属去掉。

如何能煲鸡汤营养价值丰富

鸡肉口感细嫩味道鲜美，并且多含十分丰富的营养成分，补益效果绝佳。

中国人不喜欢用鸡肉炖汤，它可以和许多食材、药材一同最好搭配，制作成既美味又滋补身体的汤品。

一、香菇鸡汤材料：土鸡半只，香菇8朵，红枣10粒，姜2片，酒一大匙，盐一茶匙做法：鸡洗净，切成大块，放入锅中烫去血水，捞出沥干冲洗干净后放进去炖盅内。

红枣浸泡10分钟后放入炖盅，香菇泡软后、去蒂后，也和姜片一同盛有炖盅，淋入一大匙酒。

加入到开水没过所有的材料，用电锅也可以蒸笼蒸四十分钟后，加入食盐调色调味再试一下。

二、汽锅鸡汤材料：土鸡半只，火腿200克，鲜笋1支，冬菇5朵，酒一大匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许做法：鸡洗净，斩成块状，放入锅中烫去血水，然后捞出冲洗干净后后放汽锅中。

火腿先煮一下，消掉部分咸味后切片，放在旁边鸡肉上面。

鲜笋能去掉硬皮，用水洗净，切成条状，放入后汽锅。

香菇泡软后去蒂，一切为二，后放汽锅。

加入到一大匙的酒，组建开水没过大部分材料后，放入蒸笼或是电锅蒸五十分钟。

拿出后，组建以外调味料，搅匀后即可饮用。

三、芥菜鸡汤材料：鸡半只，芥菜心1个，姜2片，酒一大匙，盐一茶匙做法：鸡洗净，剁成块，烫去血水后清洗干净，放入锅中。

加入到相当的开水，在内2片姜和一大匙酒，烧开后，转小火煮十五分钟。

芥菜心洗净，一片片剥下，修整齐的队列后再切成段，放入开水中川烫过捞出后，立刻冲凉。

将芥菜盛有鸡汤内，再煮十五分钟，加盐调味后即可盛出。

四、金钩凤爪汤材料：黄豆芽250克，鸡爪500克，姜2片，酒一大匙，盐一茶匙做法：鸡爪洗净，剪去尖角，每只剁成两段，放入锅中烫一下，再用清水煮，淋入一大匙酒，并放进去姜片，煮二十分钟。

放入洗净的黄豆芽，用小火再煮十分钟，后来加入盐调味，去掉姜片，再一次烧开后即可关火盛出。

五、鸡丝云耳羹材料：鸡胸肉1块，云耳6片，笋半支，酒半匙，蛋白半个，盐半茶匙，太白粉一茶匙，高汤5碗，盐一茶匙，黑醋一大匙，麻油少许做法：鸡胸肉洗净切成细丝，拌入调味料腌制十分钟。

云耳泡软切丝，笋煮烂切成丝。

将云耳和笋丝放入后高汤内煮熟，加盐调味后够钱。

放入鸡丝煮烂，待鸡丝熟嫩时直接熄火，淋入黑醋和麻油即可起锅盛出。