煲汤做菜知识大全！
花胶是一种最常见的补品，对胃部有很不错的疗养功能。
花胶虫草花炖鸡内带的功效也很不错的，适宜一些大病初愈或是坐月子的女性朋友。
如果没有你对这款汤有兴趣的话，不如去看看它的做法是要如何的。
?材料:花胶，清远鸡半只，瘦肉2两500左右，虫草花，冬菇，姜片4、5片做法:1.花胶最好就是早点一晚浸泡后冻水，然后飞水(即系煮沸后咗D水之前将花胶放落去，落小许的姜同葱一起煮，甘就可以去腥味啦)。
过也差不多5分钟之后讲花胶捞出再过一过冻水，然后再切成一段段。
2.鸡去头去尾然后洗好后，最好是去晒D皮，接着飞水，可以不系热水度浸一阵，甘就会见到越来越多既油浮系水面。
为咗健康，越少油越好。
3.瘦肉洗干净之前飞水，然后把切成一粒粒，的或跺碎都得，似乎个人喜好，通常系减少汤的味道。
4.虫草花浸泡后洗干净就可以了。
5.冬菇，可放可不放，放的话同样浸泡后然后冲洗干净。
7.将大部分材料盛有炖盅，后再炖3小时就得啦。
?小诀窍:1.不喜欢红枣或则杞子的也这个可以加少许，新鲜的苹果淮山也这个可以落。
2.是想买质量好的的花胶个人建议去药房去买，或是落香港买会靓D.?3.花胶也分公乸，公的花胶煮汤肯定不会粘锅，煮后弹牙;乸既花胶煮的时候会粘锅，质量不如我公花胶好。
因此假如煮母花胶的话好是放系以外食材既最上面。
4.用电子炖盅比较好，唔使看火。
乸nǎ方言，雄兽：鸡乸。
牛乸。
公乸。
笔画数：8；部首：乙；笔顺编号
鸡骨草烹茶、炖汤孕妇食用，是可以起到挺好的清热利湿、散淤止疼、养肝护肝、可以有效预防肝硬化、提高免疫力、可促进肠胃功能的作用；是对慢性肝炎、乳腺炎、肝硬化腹水、肝硬化失代偿期等，都有吧一定的治疗作用。
许多南方人都喜欢用中药煲汤食用花生，既可以不治病的药，还能起到一定的养生保健作用。
鸡骨草其实的一种中药，这个可以把它和红枣一起炖汤可食用，或者与鸡蛋、瘦肉一起熬汤食用，都有吧很好的营养价值和药用价值一、鸡骨草的功效1.清热利湿鸡骨草具高清热利湿的作用，因此在春夏环境潮湿季节用它煲粥孕妇食用，也可以作用有限非常好的祛湿作用，这对慢性肝炎、乳腺炎等疾病也有一定的治疗作用。
2.散淤止痛鸡骨草有一定的散瘀止痛的作用，如果又出现了跌打损伤、乳房胀痛、胃脘胀痛等不适症状时，用鸡骨草泡开水不宜饮用，能能起一定的只能缓解作用。
3.养肝护肝经常会用鸡骨草熬汤可食用，是可以很不错的缓轻肝脏所是被的损害，能起养肝护肝的作用，因此这样的中药又是临床上治疗黄疸型肝炎、慢性肝炎等疾病的一种常用药物。
4.可以有效预防肝硬化是因为这种药物能发挥作用养肝护肝的作用，因为肝炎患者比较合理的应用鸡骨草，这个可以避兔病情加重，能很好的预防肝硬化又出现。
这对肝硬化腹水、肝硬化失代偿期等也有一定的缓和作用。
5.提高免疫力实验并且，鸡骨草这个可以加强身体巨噬细胞的吞噬作用，所以才偶尔会用鸡骨草炖鸡食用花生，可以提高身体的免疫力，降底病了的几率。
6.促进组织肠胃功能毕竟鸡骨草可以很好的提高肠胃的消化能力，让胃肠未能算正常的运作，因为肠胃功能差、肠胃消化不好的人也可以适当地的服用鸡骨草。
二、鸡骨草的食用方法1.鸡骨草茶用鸡骨草和佩兰一起加冷水熬煮，代茶长期喝，很有效的治疗肝炎、肝硬化腹水等疾病。
2.鸡蛋鸡骨草汤用鸡蛋、鸡骨草、山栀根、瘦猪肉等一起加开水焖煮，吃鸡蛋、肉，喝汤，这个可以养肝阴、清肝热，是对慢性肝炎过多的肝区疼痛、大便稀、疲倦等有一定的只能缓解作用。
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