煲汤做菜知识大全！
牛蹄汤是一道非常营养补充的汤品，但在寒冷的天气里食用花生更具高驱寒保暖的功效。
下面将为您推荐两种完全不同的羊蹄汤的做法，供您参考。
1.传统羊肚汤做法材料：羊蹄子、猪骨、姜片、葱段、料酒、盐做法：1.将羊蹄子和猪骨洗干净，放入清水中侵泡30分钟，去除血水。
2.将羊蹄子和猪骨后放热水中焯烫，去除杂质，捞出备用。
3.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入羊蹄子和猪骨煸炒。
4.加入适量的清水，放入料酒，大火煮沸后改小火焖煮1-2小时。
5.慢炖成功后加入盐调味再试一下。
2.酸辣羊蹄汤做法材料：羊蹄子、猪骨、辣椒、姜片、葱段、醋、盐、糖、生抽、鸡精、香油做法：1.将羊蹄子和猪骨洗干净，放入清水中浸泡一段时间30分钟，去除血水。
2.将羊蹄子和猪骨放入热水中焯水，去除杂质，捞出备用。
3.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，组建羊蹄子和猪骨煸炒。
4.加入适量的清水，大火煮沸后改小火煮制1-2小时。
5.炖煮结束后加入到适量的盐和糖调味，再加入适量的生抽和鸡精，拌匀。
6.热锅凉油，放入辣椒爆香，一并加入少许的醋，烧开后倒入水羊肚汤中，再加入适量的香油搅拌均匀即可可食用。
3.药膳牛蹄汤做法材料：羊蹄子、猪骨、枸杞、红枣、当归、黄芪、盐做法：1.将羊蹄子和猪骨洗干净，放入清水中侵泡30分钟，去除血水。
2.将羊蹄子和猪骨后放热水中焯水，去除杂质，捞出备用。
3.将枸杞、红枣、当归和黄芪洗干净，备用。
4.热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，一并加入羊蹄子和猪骨煸炒。
5.加入适量的清水，大火煮沸后转成小火煮制1-2小时。
6.煮制结束后一并加入适量的盐调味，再参加枸杞、红枣、当归和黄芪，再煮10分钟即可食用花生。
以上就是哪一种相同的羊蹄汤做法，您可以不根据自己的口味和需求参与选择。
有所不同的做法有有所不同的口感和营养价值，只希望您喜欢。
主料：牛尾500g、白萝卜200g
步骤：
1、主辅料：牛蹄、白萝卜。
2、把全面处理净的拱嘴冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出沥干用水洗净备用。
3、将汤煲加冷水，放入后备用的牛蹄。
4、放入姜片。
5、加入料酒。
6、你选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛脚软烂。
7、白萝卜切成块。
8、将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。
9、加盐、味精调味，后放香菜去掉。
10、盛入碗中即可可食用。
马蹄子还能够和哪些地方熬汤：苞米马蹄子骨头汤?原材料：猪排骨250克，苞米1条，红萝卜1根，马蹄子100克，姜片3片，小枣2枚。
?作法：?1、齐备原材料，彻底清洗，大部分斩成更加太容易通道的一小块。
2、猪排骨飞冲洗净后，锅里加1.5升凉水，并放进绝大部分原材料，大火烤开十分钟的上，转文火慢炖60分钟就也可以。
马蹄子都能够和都有什么熬汤：马蹄子肉丸汤原材料：荸荠500克，精饺子馅500克，红萝卜1根，葱适度，姜尽量多，香莱15克，胡椒粉尽量多，糖尽量多，米酒适度地，盐不能过量。
作法：1、荸荠洗干净削皮，切割成一小块安装带;红萝卜旋转切割成与荸荠尺寸更加的一小块预留。
2、精饺子馅和水按2：1的占比，加姜蒜末、花椒粉、盐、糖、米酒，调为上筋的饺子馅。
3、烧一锅开水，放进去荸荠、红萝卜丁儿煮到滚。
4、把饺子馅汆成肉丸子，下下锅中，猪肉丸全部漂起后，再再度煮5分钟。
5、结果加香莱、盐、花椒粉调料就就行了。
马蹄子还能够和哪些熬汤：竹蔗胡萝卜马蹄子汤原材料：猪排骨250克，马蹄子7个，胡萝卜1根，竹蔗6一下段，茅根2小束。
作法：1、胡萝卜削皮切一小块;马蹄子削皮;竹蔗各节都从正中间划开;比较新鲜茅根刷洗安装带;猪排骨彻底清洗确认好。
2、将所有原材料弄到火锅内，去添加不要过量的冷水，大火烤开，用饭勺将白沫子去掉后，再转文火渐渐地煲1.5个小上下。
3、直接熄火前5分钟放盐就这个可以。
小提示：如小孩长水痘、麻疹、腮腺炎，都能够用胡萝卜马蹄子一起熬水，文火煲1个钟头，泡荼食用，具备什么很有的辅助疗效。
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