煲汤做法文案 (煲汤做法文案短句)

鱼翅老鸡锅主料：老母鸡1只，鱼翅干150克，猪脚1只，猪皮500克，火腿丝100克。

配料：盐10克，豉油、麻油各10毫升，鸡油100毫升，料酒100毫升，胡椒粉3克，香菜、姜、葱各15克。

做法：1．鱼翅浸发后洗掉杂质。

在沸水中加入姜、葱、料酒，鱼翅氽过，沥干后，塞入纱袋并扎紧。

2．母鸡宰洗干净，除去内脏、脚爪和尾臊，与猪脚、猪皮一同用沸水飞去血秽。

3．用竹品垫锅底，站起身老母鸡、猪皮、猪脚、鱼翅、生姜、香菜头段，组建适量沸水，用文火煲5～6个小时，至鱼翅熟软最后。

4．将鱼翅捞起，还有老母鸡、猪脚、猪皮。

原汁滤去杂质后，后放鱼翅，加入到盐、豉油和鸡油，并用淀粉淀粉勾芡，使汤汁变浓。

5．军队转业麻油、胡椒粉、火腿丝和香菜，即可吃食物。

求正宗韩国辣鸡汤的具体做法，请明确说明用料（不精确到克）煮制时间（精确计算到分），啊,谢谢各位

全鸡一只黄豆芽250G土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒，小辣椒些许葱姜蒜些许金针磨些许调味料：辣椒酱，辣椒面，盐，酱油，味精，白糖，姜葱蒜末，黑胡椒粉，烧酒，柠檬片或柠檬汁自己制作步骤：1.鸡肉洗干净，切成小块儿。

用烧酒，盐，胡椒粉腌制后20分钟。

2.土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒，小辣椒切成块状儿。

3.葱姜蒜切两块儿，同时在切些末用在调料上。

4.马上准备一个碗，三勺烧酒，一片柠檬片，葱姜蒜末，均匀搅拌，放10分钟左右。

5.锅里放些水。

6.放入后鸡，烧开，煮上3,4分钟。

7.鸡肉取出，用凉水洗干净。

8.锅里在再次放水，也可以稍微多一些，放入鸡两块儿，葱姜蒜一小块儿，煮熟。

9.煮熟后的鸡肉接过，用汤来煮菜，锅里放油，火开小，等有烧到5,6成的时候放点辣椒面，炒出辣椒油，在放三碗水，盛有鸡块儿和小辣椒丁。

10.把步骤4里的碗上参加辣椒酱，辣椒面，盐，酱油，味精，白糖，黑胡椒粉均匀搅拌，放入后锅里。

11.把已切好的土豆，胡萝卜，洋葱，辣椒放入后锅里12.等土豆快熟了在放入后黄豆芽和金针磨13.江米饭早就去做了14.之后放入葱和香菜15.看，已经去做了。

16.我用的时三黄鸡，比较小，熟的快

三文字汤怎莫做

三文鱼鱼头500克，青口240克，洋葱1个，西芹1根，白酒1杯半，朱古力半杯，盐、胡椒粉少许。

做法：1、把还新鲜的三文鱼鱼头放入后已沸的盐水内，煮沸后后以慢火炖半小时，沥出鱼汤备用；青口洗净；洋葱洗净剥皮，与西芹分别切成小块。

2、青口及蔬菜同放入锅中，以大火炒至青口之外壳裂出，沥出汤汁，外青口外壳，青口肉备用。

3、将鱼汤及青口汁混和，组建白酒拌均，用慢熬煮制剩一半汁水，灭车，拌入布甸、蔬菜及青口肉，以胡椒粉调味再试一下。