煲汤做菜知识大全!
海马两只,杜仲5克,巴戟10克,桂圆肉3克。
鹿茸2克,人参5克,白术10克,合在一起炖汤,滋阴补肾效果好点。
清洗干净后切成2CM的段,放进锅里加是可以遮着肉冷水加一些生姜和料酒烧开,捞出肉用凉水水清洗。
沥干水。
在锅里加姜葱料酒爆炒后至干水分,参加巴战,杜仲。
枸杞子。
淮山,再次放水烧开慢火2小时放入后盐就行了.
海狗煲鸡主料:鸡500克海狗400克调料:植物油15克姜20克大葱20克姜汁15克黄酒10克盐6克胡椒粉1克各适量做法1.先将杀羊彻底干净的海狗斩为日字形件,用水滚3分钟捞入,用油15克起锅,将姜、葱拍扁,与海狗同放在旁边锅中,溅入姜汁爆透,取起弃掉姜、葱,将海狗排放在炖窝里的一边。
2.再将光鸡浸熟捞入,清洗干净后汗毛,斩好排放在炖窝另一边,一并加入绍酒、精盐、上汤1750300毫升、姜块,随放到笼里炖至稔,取起弃掉姜件,撇去汤面油,撒上胡椒粉便成本菜中选用比较的鸡为已杀羊干净的光鸡。
食谱相克鸡:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子包括葱蒜等一同食用鸡蛋;与芝麻、菊花同食易中木马;不宜与李子、兔肉同食,会倒致腹胀;与芥末同食会上火。
鸡:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。
鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很很容易被人体吸收凭借,有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要的是来源之一。
鸡肉对营养不良、手脚发凉、四肢乏力疲劳、月经不调、贫血、极度虚弱等有很不错的食疗作用。