猪肺煲汤做法大全家常 (猪肚猪肺煲汤做法)

原料:鲜橄榄4-8个(依据什么放汤的份量)切成2半、猪大肠1个、油一点点、鸡精一点点、盐 适量、姜一点。

操作:1、猪肺要洗干净，切成小块，接着放盐水来泡一会，5分钟后，用凉水冲洗猪肺，收缩洗掉猪肺里这些脏泡沫，后再放入锅中烧开，再除此之外煮出的脏泡沫。

2、橄榄洗净。

3、放适量即可姜片后，把全部配料倒进炖锅里。

4、加水后，盖上盖子，选择慢煲3个小时左右吧就可以不我吃哦。

·营养价值:猪肺-猪肺质嫩，色红白，尤其适合炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。

猪肺有养血、祛痰、止疼之功效。

橄榄-俗称青果、忠果、谏果。

橄榄是一种硬质肉果。

初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方总觉得一咬清香，回味无穷。

猪肺炖什么吃才好

白萝卜猪肺汤食材用料：完整的猪肺（也差不多1斤半左右吧）1个白萝卜600克相克食物蜜枣3个生姜5片相克食物水适量菜谱做法：1.猪肺从其喉部涌入清水变白后，用手强忍住肺内脏东西，反复过，再冲彻底干净后切成块状。

2.用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞出来再落锅慢火烘干猪肺待用。

3.白萝卜去皮切切成滚刀块，热锅落油稍微地炒一下。

4.蜜枣拍扁去核，连带生姜和10碗清水一起放进砂煲里煲沸后，落猪肺和白萝卜大火煲开转小火煲2个小时，喝时加盐调味再试一下。

用手机看这道菜做法菜谱小贴士：1、猪肺一定要气管一拔还没有抓破的，只有一完整的猪肺才易清洗。

再将气管套在水龙头上，细水慢灌至使猪肺变白。

（我以前敢洗猪肺，怕注意到它涨白的样子，不过替懿懿，我是豁出了）2、猪肺最好不要切太小块，当焯水后它的体积会涨大的。

3、十月深秋时食用花生萝卜能有清火生津解渴、顺气止咳、清热止咳、助消化、补虚等功效。

现代研究表明其富含调节血压和保卫神经的钾，所含的叶酸、维生素C和E比芹菜多一倍,维生素A和B及钙、磷、铁也都很极为丰富,并含有助消化的淀粉酶包括丰富功能成分和抗癌物质芥子油糖苷。

因此秋食萝卜既有营养又可防长夏某些常见病。

4、白萝卜选重手的水分充足，同时最好不要与橘子、中药人参、地黄同食。

寒性体质慎食，煲汤前是可以先用油炒一下以去寒气。

猪肺头汤的做法，猪肺头汤怎莫做好吃呀，猪肺头汤

猪肺头汤主料猪肺头1个辅料梨子干1块海底椰适量无花果适量南杏仁适量干百合适量盐适量步骤1.准备材料2.药材上水泡洗3.猪肺头一切为二洗净4.所有材料下锅用大火烧开5.再转小火慢炖120分钟6.下盐调味