竹笙煲汤的做法大全 (竹笙煲汤的做法视频)

原料高汤5碗盐1/3汤匙红仁油1小匙竹笙70130克（干约4条）面丸50130克素yige香片50100公克芋头50130克金珀（泡好）50公克小香菇5朵莲子10100公克红枣2085克（约8粒）枸杞1085克姜2片做法1.竹笙加开水泡开洗净。

2.面丸先入油锅中炸表面呈金黄色。

3.芋头切方块，后放油锅中炸过。

4.金珀泡好，挤干水份，亦入油锅中炸过。

5.全部材料及调味材同入盅，盖好放进去大锅中小火慢炖约1小时，收起淋上红仁油上桌。

竹荪和什么东西炖汤好？求大神指点~~

海蚌、排骨、鸡食物青酱蔬菜菇类之竹荪别名：竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。

食用方法：1、将干竹荪50g用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右吧，将排骨500g切成方块形，和切好的竹荪一起放入锅内，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入到盐，味精表就行食用。

2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、冼净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉后放竹荪的空心中，一条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可可食用。

保存到上尽量：千万不能放到日光直射的地方，最好别放在高温环境潮湿的地方，开封时请尽快孕妇食用。

营养分析1.竹荪含有什么丰富地的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具备滋补强壮、补虚健脑补脑、宁神健体的功效；2.竹荪的有效成分可补充人体前题的营养物质，想提高机体的免疫抗病能力；3.竹荪还能够保护肝脏，降低腹壁脂肪的积存，有学名“刮油”的作用，使产生降血压、降血脂和节食的效果；4.云南苗族人患癌症的几率较低，这说不定与他们经常用竹荪与糯米一同煮水喝孕妇食用关联。

现代医学研究也其他证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

烹饪指导1干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则不会有怪味。

2范围问题于烧、烩、蒸、扒等方法，尤以制做清汤菜为建议

竹荪煲鸡汤的便饭做法大全怎末做好

食材明细草鸡半只竹荪5朵红枣3颗黄芪4-5片葱2根姜片2片料酒适量盐少许原味口味煲工艺数小时耗时普通难度竹荪煲鸡汤的做法步骤1草鸡半只洗净切小块2干竹荪3鸡块加水后煮开后倒出,清水冲洗掉血沫4然后再加冷水,加料酒,葱,姜片,黄芪,红枣,大火烧开后转中小火,煲一个半小时5干竹荪用水浸泡数分钟后,捞出后洗一下,挤去水.切切小段6在鸡汤快好的前10分钟盛有竹荪,鸡汤煲好后单单按加少许盐调味即可7冬日里一碗暖汤,温暖了家人的心