煲汤做菜知识大全！
猪尾强腰补脊椎之胶质;黑豆滋阴，补中益气;木耳(黑木耳)同白木耳所含营养联系起来，含蛋白质、多糖类、灰分，灰分之上还有一个很极为珍贵之硫、磷、镁、钙、钾、钠等，滋养益胃，防动脉粥样硬化，止血消炎，治妇女月经过多。含有什么相对多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的的营养成分，是可以会改善痘疮所遗留下的疤痕。黑豆是可以有补血安神的作用，不过还可以促进蛋白质的吸收和用来，成分的微量元素确实是也很丰富地的，两者相互之间可以搭配可以不发挥作用滋阴的效果。
原料:红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克。
黑豆猪尾汤的做法:
1)将黑豆放人铁锅内(不加油吧)，炒至豆衣裂开来，洗干净。
2)猪尾去残毛，洗净，切段，松手水中煮10分钟捞出沥干，冼净。
3)红枣和陈皮洗净;红枣去核。
4)锅内加入清水，用猛火煮至水开，盛有全部用料，用老中火再继续煮3小时，加精盐调味，即可不宜饮用。
黑豆猪尾汤功效:补益气血，健脾补肾，益精补髓。
猪尾和黑豆是完全也可以一起吃的，必须猪尾是可以不作用有限强腰补脊椎的效果，而黑豆滋阴的关系确实不错，是一种补中益气的食物，所以才说选择一起吃是比较不错的，而且其中的营养价值也非常十分丰富的，我们把猪尾和黑豆配搭在一起吃很比较好，补身的功效应该的很强的。
猪尾炖黑豆是相当极优秀的吃法，必须我们打算好红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克、盐3克。简单的方法我们要把黑豆放到铁锅中，炒到豆衣裂开来的时候就也能洗干净。然后需要给猪尾能去掉留有的残毛，洗净后了就这个可以切成段，弄到开水中，煮上10分钟后就是可以捞出后干净。然后把就可以不把红枣和陈皮洗净，给红枣去核。在锅中加入清水，之前我们用大火煮，等待水开的时候就这个可以放进去用料，后再再用中火再继续煮3小时，加入精盐之前提味就可以不饮用。
猪尾的吃法是更加多的，红焖猪尾是比较不错的一个选择，必须准备好好猪尾2根、胡萝卜1根、姜2片、蒜2瓣，葱1截、八角1个、花椒少许、香叶1片、姜适量、鸡精1小勺、糖1大勺，又要打算上老抽1小勺。把姜切成片然后，蒜也要切成大块，胡萝卜不需要直接切成切大块，之后清洗干净后的猪尾，切成段就可以不真接放进去开水锅中，汆烫好要快速然后捞出，控干其中的水份。锅中倒油，直到油热的时候就这个可以把姜蒜爆香，然后把我们再选择类型在锅中放入后猪尾接受炒制。等到猪皮颜色稍白的时候，及时的倒入生抽。翻炒勾线程度的时候，必须及时组建开水，遮上猪尾就可以了。之前再锅中加入葱段，鸡精，白糖，又要加入少许盐。把八角、花椒这些香叶放入锅中调味，大火烧开之后，改成中小火继续炖。炖到其中的汤汁收去一半，并且猪尾巴熟的时候，我们把胡萝卜一并加入锅中。中小火再继续炖，等自己汤汁收浓，同时猪尾软烂的时候就也可以出锅，在猪尾的表面撒红椒粒在内香葱通过装饰就能吃。
猪尾银耳汤的做法，猪尾银耳汤怎摸做好吃一点，猪尾
茶树菇猪尾巴汤材料原料：茶树菇，猪尾巴1根配料：生姜，盐，料酒，鸡精，白砂糖做法1、茶树菇用凉水侵泡10分钟。
2、把猪尾巴切成块状，用热水焯下。
3、高压锅加热水放猪尾巴，加料酒2汤勺、生姜2片，加少量的盐、白砂糖，上锅盖禁锢10分钟。
4、把泡好的茶树菇放入锅中，开盖煮约10分钟，出锅前在加盐、鸡精。
小诀窍樱心煲汤心得：好汤不一定用小火烧砂锅煲，关键你选择好食材，注意火候更不重要。
节瓜猪尾汤材料节瓜，猪尾骨，眉豆，花生，无花果，盐做法1、节瓜刮皮清洗干净后，切下来成几段。
2、猪尾骨买时叫肉档从旁协助斩碎，洗净后和节瓜一齐放汤煲里，再参加眉豆、花生、无花果、清水大火烧至滚后转中火，煲两个小时以内。
3、到最后放盐调味后便可不宜饮用。
花生猪尾汤补气血，通乳。
材料主料：猪耳3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许做法1、猪舌毛剔彻底干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。
2、炖锅倒入水12001000毫升，加花生煮1小时。
3、锅热加少许油，盛有猪尾炒至皮稍焦黄。
4、花生汤一并加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。
Tips：猪舌毛多，用些铁卵圆钳着在炉火上烧干，然后泡进热水再刮乾净。
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