煲兔汤的做法 (煲兔汤的做法大全)

做法食材：兔肉、清汤、花椒、料酒、红酱油、麻油、色拉油、大料、白糖、味精、葱姜等。

1、把兔肉放到清水中洗好后，一洗表面的灰尘和杂质等，接着剁成块，放到一个碗中。

2、在锅中放清水，参加花椒、大料、桂皮、盐熬成五香水，也就是调料，清水要少放一点，要不然五香水的味道不够香醇浓郁。

3、把彻底清洗好的兔肉，扔到熬好的五香料水中腌制一个晚上。

第二天把兔肉捞出来后，就闻到兔肉上有很浓的味道了，兔肉的腥味和骚味就去掉后很多了。

4、把再捞出来的兔肉，全部倒入一些红酱油，均匀的搅拌，让兔肉均匀地的上色。

5、把锅热一下，慢慢倒入一些油，直接加热到九成热的时候，把兔肉慢慢地倒进来，油要多放一点，把兔肉均匀的炸，直到变得翠绿色的，就可以捞出来了。

6、砂锅中一并加入清汤和兔肉，汤要过肉，再盛有大料、葱蒜、料酒、花椒、糖、酱油等，大火烧开结束后转成小火渐渐炖一个小时，另外味精就可以了。

7、关火结束后浇上麻油就再说。

兔肉是一种脂肪量比较好少的食物，而且含有什么的多是单不饱和脂肪，成分的维生素和氨基酸是很多，并且含有一些那些食物含量比较少，只不过是身体容易严重缺乏的物质，像色氨酸、赖氨酸等，兔肉含有什么的胆固醇是比少，因此我们经常食用兔肉是也可以很不错强身健体，对于保护血管和软化血管有非常好的作用，也是这个可以很不错的如何防止血栓的形成。

我们多吃兔肉确实是也可以很不错的益智健脑。

五香兔肉是一道河南的地方传统小吃，吃起来不仅是非常的美味，也是有很多的食疗功效，是都有吧独特的口感。

每个地方都是有自己独有的菜肴，充当吃货，我们确实是这个可以非常好多清楚一些地方饮食文化，对于享受美味食物是有帮助。

冬天兔子汤的做法

兔子一般来说都是油焖的或则是干煸的吧。

烧汤吃的话绝对是不好吃啊的，因为兔子的腥味比较比较大，会很难可以去除。

日常兔肉煲汤怎么做好吃一点又简单点，做法图解

操作步骤