煲汤做菜知识大全！
橄榄中含有什么大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，更具滋润滋润咽喉，抗炎消肿消炎的作用。
橄榄能想提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。
橄榄所含的维生素 E,和抗氧化成分，所以它能保护皮肤，更何况能能够防止皮肤损伤和衰老，使皮肤本身光泽。
橄榄能防止动脉硬化这些动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑梗塞。
中医如果说，橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽止咳、生津止渴、除烦解酒药之功，范围问题于咽喉肿痛、口渴咽干、干咳嗽痰血等。
《日华子本草》言其“开胃、下气、通便”。
扩充卡资料《本草纲目》言其“生津液、止口渴咽干，治咽喉痛，慢慢咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。
《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解体内湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。
橄榄营养价值极高，果肉富含氨基酸蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也不是很高，且含有多种微量元素，尤适于女性、儿童食用花生。
夏季有哪些地方养生食谱？
最佳蔬菜：各类蔬菜中，以既能需要提供十分丰富的养分，又有抗癌功效的蔬菜为最佳。
日本营养专家的测试资料表明，就抑癌率而言，顺次排列为芦笋93．7％，花椰菜92．3％，卷心菜91．4％，花菜90．8％，芹菜83．7％，茄子74％，甜椒55．5％，胡萝卜46．5％，荠菜35．4％，苤兰34．8％，芥菜32．9％，金针菜32．6％，雪里红29．8％，西红柿22．8％，大葱16．3％，大蒜15．8％，黄瓜14．3％，大白菜2．4％。
最佳的方法美容食物：近年来，国内外美容专家好说100元以内食物：1．温开水，每天8-10杯，可保持皮肤丰润光泽；2．绿色蔬菜，如苋菜、椰菜、青菜等，含有大量维生素与矿物质；3．西瓜、哈密瓜，既补水分又供营养；4．瘦肉、鸡肉、鱼肉，能提供丰富的蛋白质、铁质；5．粗粮、豆类，供给充分皮肤所需特殊能量养分；6．脱脂奶与低脂奶、乳酪，热量低而含钙多，可柔软皮肤，强壮筋骨；7．柑桔类水果，含丰富地维生素C，能够防止面部微血管破裂与色素斑连成；8．猪皮，胶原蛋白及弹性蛋白甚大，可增强皮肤弹性。
最佳的方法护脑食物：对此大脑，未必所有的食物都有利，油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物，可使脑血管壁不可能发生变化，使之影响血液流量，导致大脑供血不足，此时，因拥有胡萝卜素在内超氧化物歧化酶等成分的“还原功能食物”，可以阻住脑血管的病变而严密保护大脑。
哪些属于什么“还原系统食物”呢?专家研究以为，菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物，在内糙米饭、猪肝汤等可审议决定人们记住和选用天然。
最佳护心食品：德国专家试验相关证明，坚持两个月每日吃鱼50克，可下降心脏病发生了什么的40％，尤以吃深海鱼为佳。
人工养殖马齿苋，近年来也是被医学家的青睐。
据美国专家研究，马齿苋含有什么极为丰富的w-3脂肪酸，此种不饱和脂肪酸可抑制细胞人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成，且能使血管内细胞三个合成的前列腺素增多，血栓素A2(浓烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)下降，使血液粘度迅速下降，避兔血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，最大限度地最有效地如何防止冠心玻再者，其含有什么大量钾元素，可降低血压，抑制炎症心肌的兴奋性，减慢心率而保护心血管。
最佳纠酸食物：肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根，可使血液偏酸，但此类食品营养丰富、口感好，很受人们热情。
为以免转成酸性体质(70％的疾病不可能发生在酸性体质人身上)，是需要吃入一定量的碱性食品，可以抵消过多的酸性成分，复原正常的酸碱度，如蔬菜、水果、牛奶、茶叶等。
其中尤以海带的含碱度极高，享有“碱性食品之冠”的美称，故每个星期天吃23次海带，可尽量血液的都正常酸碱度而达到防病强体。
最适合肉食：据法国营养学专家报告，家禽肉脂肪量虽不低于畜肉类(猪、牛、羊等)，但其化学结构接近于橄榄油，有益于心脏。
德国营养学专家称鸡肉为“蛋白质的最佳的位置来源”，其脂肪量也比牛肉低得多。
调查是因为，凡一周内吃两次去皮鸡肉的人患癌症的危险减少一半。
此外，兔肉、鸡肉的美容、健脑、护心功效，与禽肉一样远远优于畜肉，亦属肉食中的佳品。
最佳的方法食品榜(名单)世界卫生组织公告的最佳的位置食品榜：最适合水果：排列是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
适宜蔬菜：红薯既含丰富地维生素，又是抗癌能手，为大部分蔬菜之首。
或者是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
最佳肉食：鹅鸭肉化学结构将近橄榄油，非常有利于心脏。
鸡肉则被被称“蛋白质的适宜来源”。
最适合护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物这些糙米饭、猪肝等。
最适合汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤有防治感冒、支气管炎的作用，不光尤其适合冬春季长期喝。
最适合食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0．5的比例调配孕妇食用更好。
瘦肉和咸橄榄熬汤喝可以不止咳化痰。
是是真的。
经常抽烟的人或是用嗓过度者，平素就容易喉咙肿痛，另外秋冬太干燥，症状越见确实。
橄榄、油柑子这个果实口感酸涩而生津回甘，嚼后慢慢地将汁咽进，对喉咙发痒痛者能起到会改善的作用。
用橄榄来炖汤，汤的口感也比较好。
咸橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽祛痰、生津止渴、除烦解酒的功效，能暂时缓解咽喉肿痛、口渴咽干、干咳痰血等疼痛。
麦冬味甘性平微苦，性微温，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、疏散风热的功效，对燥热咳嗽、阳虚痨嗽、肺痈咽痒、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等治疗效果很比较好。
芦根性味甘性平寒，能生津止渴、除烦。
扩充卡资料：橄榄，可清肺止咳祛痰、生津解毒，后用它来炖连翘橄榄瘦肉汤，用橄榄搭配无花果、雪梨。
中,选择无花果，不仅仅是是因为其从网上下载甜味能能起可以调节汤水口感的效果，更是因为无花果也一味清肺止咳的食材，与橄榄绿色搭配，化痰效果更强。
雪梨水分含量多、清甜润燥，本是秋季佳果，与橄榄、无花果配起来，清热生津效果更佳。
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