墨鱼干煲汤做法 (墨鱼干煲汤做法大全)

材料

土鸡，干墨鱼，盐，水

做法1.土鸡剁块，干墨鱼泡开清洗干净切得跟鸡块大小相当；2.一起后放炖锅中加足水，大火烧开撇乾净撇去浮沫；3.转小火炖两小时，吃前调盐味就ｏｋ了！

墨鱼干怎样煲汤

原料:墨鱼干、排骨、蘑菇、盐、生抽、料酒、小葱做法：1、原材料。

墨鱼干要提前一两天一夜泡好。

2、排骨焯水。

墨鱼干可以去掉赃物，撕去外皮，切小块。

3、炖盅内参加排骨、墨鱼干。

4、加入到少量生抽、稍少点的料酒，适量水，通电炖盅工作，约煲3小时70左右。

5、蘑菇下锅焯水。

6、炖盅内加入蘑菇、盐再煲半小时。

7、煲好后的汤撒入葱花，无比鲜美无比。

用干墨鱼炖汤前需要用火烧一下吗

不是需要用被火烤，但要提前一两天泡发，如猪肚墨鱼汤，具体做法追加，必须准备材料：干墨鱼：3个、猪肚：一个、盐：一撮。

1、猪肚洗净备用2、干墨鱼用冷水泡发3、将清洗干净的猪肚子放进去开水锅中汆烫4、收起，稍微放凉后后切成条5、墨鱼也切成虽然大小的条6、墨鱼和猪肚条放进去炖锅7、一并加入适量的水，盖上盖子，炖2小时。

8、出锅前加适量盐调味再试一下