山药鸡煲汤的做法大全 (山药鸡煲汤的做法)

用料主料鸡(土鸡，养的)1只辅料山药1根枸杞30克调料食盐适量姜1小块料酒适量小葱4根山药炖鸡汤的做法材料真包含于图：1.鸡现场宰杀后，定时清理弄干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结2.切好的鸡块放入锅中，加入到足量冷水，水烧开3.浮末4.加入到一小勺料酒5.放入姜片葱结6.开锅后转小火，加盖公章，焖煮总共30分钟。

（只不过我是用是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，因此用砂锅或者其余锅子炖汤，要缩短炖的时间哦）7.山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖公章炖10分钟8.枸杞用清水冲洗下，开盖一并加入，继续单位公章炖10分钟，开盖加盐调味去掉

山药炖鸡肉汤的做法，要如何做，怎么做

食材主料鸡肉100g山药50g辅料姜适量盐适量白醋适量胡椒粉适量油适量步骤1.买来的鸡洗净，切成块状2.从超市买来的山药3.锅中倒少许油，抖动锅，让油能均匀满手锅，下入鸡翅、姜片翻炒3分钟500左右，爆出香味4.舀入砂锅，倒入热水，一次性加足水，以没过食材2－4cm即可。

5.大火煮开后，撇出撇去浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时6.接过山药泡入加盐或白醋的水中，以防颜色变暗7.看下炖锅应该差不多时，放入山药，搅出匀，再继续煮至山药熟，组建盐、胡椒粉调味再试一下

乌鸡炖山药的做法

乌鸡炖山药

乌鸡又称竹丝鸡，滋养肝肾、养血益精、健脾固冲，乌鸡汤里加了山药健脾益气，更也可以提高机体的免疫力。

乌鸡炖山药的用料

乌骨鸡一只铁棍山药一到两根

枸杞三十粒姜一块

葱白一小段

乌鸡炖山药的做法

步骤1

所需食材：乌鸡一只。铁棍山药一到两根，带着塑胶手套去皮洗净切切大块，皮肤别接近到皮内侧的粘液，更加痒。另需姜一块、葱白一小段、枸杞子三十几个。

步骤2

乌鸡斩块，剪去指甲、鸡尾酒、脖子上的淋巴，腹边两块儿肥油，姜切片

步骤3

煮开半锅水，下鸡肉焯到变色。

步骤4

冷水下鸡肉和姜葱，大火烧开后转中火炖一个半小时。

步骤5

到最后下山药和枸杞煮二十分钟，出锅加少许盐调味。

步骤6

滋补的乌鸡炖山药，山药软糯微甜，更加好吃。