红枣煲汤的做法 (红枣煲汤的做法大全家常做法)

您好，我我相信，这对喜食红枣的朋友可以说，红枣姜汤是并不陌生的名词。

身体寒气都很重的朋友对红枣姜汤肯定也是很比较熟悉了。

我只知道，红枣姜汤益处很多，例如能较好驱逐寒气，另外滋养自身的血液，缓解疼痛，消炎清火就这些。

既然红枣姜汤有这般多益处，我们就来看一下红枣姜汤怎摸做。

原料：生姜、红枣、红糖。

做法：1、生姜刮去姜皮，切片，约5片即可;2、红枣洗净切下来去核;3、姜片、枣肉、红糖放入后砂锅或汤煲中，小火煮20-30分钟即可;4、喝的时候捞出后姜片不要，枣肉也可以一起一口吞掉。

红枣熬粥的做法

1.红枣葱白汤【原料】枣（干）100克、大葱50克、赤砂糖10克【做法】红枣洗净，用温水泡发后，放入锅中，加开水不能过量，先用大火，煮沸后，用老小火煎汁20分钟，再加用水洗净的葱白，继续以小火煎煮10分钟表就行。

【功效】养颜美容慢慢调理失眠调养补气补血慢慢调理更年期综合症调理2.红枣金针菇汤【主料】水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。

【制法】1、将水发金针菇去根蒂，洗净。

红枣用温水泡发，洗净。

2、将浸泡后的金针菇的水放置澄清后倒入水沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，加盖公司，置中火上炖1小时500左右即成。

【功效】五脏，补心志，养肝明目，营养安神。

3.花生红枣益气汤【主料】花生50g,红枣80g,木耳50g,红糖80g【辅料】蜂蜜适量【制作方法】1.红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火烧开后，才用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻后，即可可食用。

2.喝的时候，可以根据自己的喜好来，再加入少许蜂蜜，更凭添普通的营养和滋味。

【特色】香滑爽口，甜味死亡气息，营养价值极高。

并且能补脾和胃，益气美容。

4.百合大枣汤主料：百合(干)40克,枣（干）100克,桑椹子40克【做法】1.大枣去核洗净；2.百合、桑葚子洗净；3.以上三味约同置煲内，再加水5碗，煲至出味。

【是健康提示】本汤滋阴补血祛风，保护皮肤润滑；5.银耳红枣莲子汤【材料】银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖【制作方法】：银耳数朵，准备着泡发，和枸杞一起，下锅，加适量冰糖煮；水开了那以后改小火慢炖，最少一个半小时，那样的话炖出去的汤才都很黏稠，口感才好。

6.红枣猪皮脚筋汤主料：猪肉皮100克辅料：猪蹄筋30克,枣（干）50克,调料：盐3克,味精1克【做法】1.将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片；2.猪脚筋用清水浸软，冼净，切小段；3.红枣，洗净；4.把完全用料一齐放在锅内，加清水适量，武火煮开后，文火煮一小时，提味即可解决。

【功效】延缓衰老食谱神经衰弱食谱美容菜谱滋阴食谱咽炎7.大枣冬菇汤【原料】红枣15枚，干冬菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。

【做法】先将干冬菇洗净泥沙；红枣洗净，去核；后再将清水、冬菇、红枣、白糖、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起盛有蒸碗内，盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即成。

【特性】益气、开胃。

区分于治疗好各种虚症、食少、高血压、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等病症。

红枣与有什么煲汤比较好好？

红枣验方1、红枣汤[原料]红枣500克，红糖适量，水1000克。

[制法]将红枣冲洗干净，放在锅内加水后，煮到面软的程度为宜。

接着把枣汤慢慢倒入食具内，加红糖搅拌均匀后，加热放入冰箱即成。

本品甘甜香气浓郁，成分大量维生素C，是老幼皆宜的饮品，之美称抗衰老饮品之称。

2、枣泥奶热饮[原料]红枣250克，牛奶200克，基质糖浆120克，橘汁25克，苹果汁25克。

[制法]先将牛奶烧开，再将红枣制成泥，把红枣泥放入牛奶中，到最后加别外3味，混匀即成。

本品营养非常丰富，奶香浓郁，味道怪异，是上乘滋补饮品。

3、红枣冰棍[原料]红枣250克，白糖700克，淀粉50克，桂花(或玫瑰花)2．5克，水3500克。

[制法]将红枣去除变质腐烂果及杂质，用水洗净，放入锅中，加冷水2000克煮烂。

将煮好的红枣放进筛子上，擦下枣泥，除去皮核，备用。

将淀粉加入少许清水，调成水淀粉，取净锅，盛有淀粉、白糖和1500克水，上火啦加热溶解，并不断地翻动，待煮沸后即离火。

将枣泥、桂花一并加入淀粉溶液中均匀搅拌，晾凉后。

汇聚冰棍模具内，放进去冰箱冷冻室，冻住即成本品。

本品营养丰富，果香浓郁，是夏令时节消暑之佳品。

4、大枣粳米粥[原料]大枣10个，粳米100克，冰糖少许。

[制法]先将枣、米洗净，放入锅里，加适量水，用武火烧沸后，撤组文火炖至米烂成粥，把冰糖放入锅内，溶化后即成。

本品本身健脾益气，养血安神之功效。

可治疗啊血小板减少性紫癫，脾虚纳差，大便溏泻，纳少便溏困倦诸病症。

5、参须红枣炖鲈鱼参?[原料]：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000200毫升调味料：米酒30毫升、油2大匙、盐不能过量[制法]：1?．先热锅，倒入油，再把姜放进去油锅中煎香。

接着放入后鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色油出锅备用。

2?．取一瓦煲，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入到，汇聚热水，放蒸锅锅中，以小火炖2小时，后来加少许盐调味去掉。

操作时间127分钟：洗1分钟→切1分钟→煎3分钟→炖120分钟→调味1分钟→盛碗1分钟注意：煎鱼时火最好别太大，适宜的火候为中火，而且要尽量的避免把鱼煎成焦黑状，那样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。

功能：活血化淤、生机、美肤、健体、提神醒脑，增强体质，强身健体，青春活力6、鲜人参红枣炖乌鸡?[原料]：乌鸡1

2只、人参1支、红枣10粒、姜2片调味料：绍兴酒少许、盐不要过量[制法]：1、将红枣泡水喝20分钟后用水洗净备用。

2、将乌鸡切成块状，氽烫后舀出备用。

3、将绝大部分材料放入炖盅肉，再参加绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，到最后加少许盐调味再试一下。

操作时间145分钟：煮水喝20分钟→洗1分钟→切1分钟→氽烫1分钟→炖120分钟→盛碗1分钟功能：提神、补脾、散寒、增强抵抗力?7、枸杞莲子鸡汤?[原料]:?枸杞30克，红枣12个，干莲子60克，鸡肉210克，盐少许，水8001000毫升。

[制法]:1、枸杞、红枣洗净，鸡肉洗净、切块，莲子洗净备用。

?2、把做法1的料放进去水中，以大火煮开后后，捞除撇去浮沫，改小火焖煮至食材软烂，加盐调味。

食用方法:可在睡前1小时喝1碗。

特点：莲子养心益肾，可宁心安神，对失眠多梦有治疗效果。

鸡肉则含色胺酸，能够提高睡眠。

8、甘麦红枣汤[原料]：甘草12克，小麦12克，红枣5枚，菜心1/2条，猪肋排骨300克辅料：盐2小匙[制法]：1.菜心削皮，洗净，切滚刀块；猪肋排骨洗净，氽烫后捞起；甘草、小麦以清水飞速冲净。

红枣洗净，以刀背一点拍裂。

2.将作法1的材料盛有炖锅内，加8碗水熬约40分钟，加盐调味?功效：甘草、小麦、红枣三味合煮，从古至今是治疗癔病的良方，更年期后，妇女易会出现情绪不稳现象，较常见的状况有喜怒无常、喃喃、恐慌、害怕、怕与他人相处、失眠或睡眠品质降到、食欲不好等，甘麦红枣汤能调节情绪，镇定神经系统，至少养心安神效果。