蚌煲汤做法 (蚌汤的做法大全)

鲜香河蚌汤材料：鲜河蚌肉200克，黄豆，枸杞，香葱，生姜，油，香油，料酒1小匙，胡椒粉，精盐做法：1、河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切条，香葱洗净切花；2、锅内放油，待油热时加入生姜丝、河蚌肉炒半晌，倒入料酒，参加黄豆，用中火煮；3、待煮至汤汁奶白时，后放枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可；

蚌与什么呢煲汤最好是

直接用蚌肉做汤就行。

蚌肉汤做法：原料：鲜河蚌肉、香葱、生姜、香菜、食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、鸡精各适量。

准备着：生姜洗净切细丝，香葱洗净切葱花备用；香菜洗净备用。

鲜的象拔蚌怎末煲粥

不用什么煲几个小时，鲜的象拔蚌煮1到2分钟即可，下面推荐做法：准备材料：象拔蚌一只、丝瓜1-2条、鱼露、盐、料酒、生姜制作步骤：1、处理象拔蚌，去壳，剥下外皮。

2、将洗净的象拔蚌切成薄片。

用生粉，盐，姜腌制后。

3、打算一瓶鱼露，这个可以很好的提鲜。

4、家里有鱼骨头，熬了纯鱼汤做此菜的汤底。

5、熬了15分钟的汤底，盛出备用。

6、丝瓜切好备用。

7、锅里下丝瓜和象拔蚌片，倒入水鱼高汤，略煮1、2分钟即可解决。

8、盛出即可食用鸡蛋。